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香瓜怎么保存時(shí)間長？一、選擇新鮮的香瓜

在保存香瓜之前，首先要選擇新鮮且質(zhì)量好的香瓜。一般來說，新鮮香瓜的表面應(yīng)該光滑且沒有破損，手感稍微有點(diǎn)彈性，且沒有不正常的氣味。在選擇香瓜的時(shí)候，可以通過輕輕拍打香瓜的表面，如果聲音空洞，說明香瓜脆度較好，是新鮮的香瓜。

二、正確存儲香瓜

存儲香瓜是延長其保鮮時(shí)間的關(guān)鍵。對于已經(jīng)成熟的香瓜，應(yīng)該放在室溫下的通風(fēng)處，避免陽光直射。如果已經(jīng)切開的香瓜，應(yīng)該使用保鮮膜包裹好，存放在冰箱的冷藏室中，可以保持香瓜的新鮮水分，同時(shí)避免香瓜受到外界污染。

三、冷藏前需要做什么？

在將香瓜存放在冰箱中前，需要將香瓜的表面清洗干凈。對于對食品過敏的人來說，千萬要謹(jǐn)慎選購香瓜。有一些香瓜在表面會存在一些痕跡或者瑕疵，這些不良的狀態(tài)會滋生細(xì)菌，降低香瓜的保鮮期，造成不良的食用體驗(yàn)。

四、怎樣判斷香瓜變質(zhì)？

如果香瓜變質(zhì)，一定要及時(shí)丟掉。當(dāng)香瓜表面存在明顯的腐爛或者霉變時(shí)，說明香瓜已經(jīng)變質(zhì)。如果是在冰箱中存放的香瓜，如果保存時(shí)間超過了一周，也應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，避免對身體造成不良影響。

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