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2023-06-24 21:43:41
快看點丨618變“靜”，科技力重塑本地零售
2023-06-24 21:43:41 來源: 鞭牛士
過去十余年間，消費者已經(jīng)習(xí)慣于將“618”和“雙11”作為購物的重要節(jié)點，而平臺和商家也樂于積極提供各種各樣的優(yōu)惠活動，滿足“用戶需求”。
不過，今年的618顯得安靜不少。與以外“捷報”頻傳相比，鮮少有平臺公布具體的GMV數(shù)據(jù)，大多含糊地以“增速超預(yù)期”“創(chuàng)紀(jì)錄”取而代之。
或許有人覺得，這映射出當(dāng)下的消費仍處于低迷，但實際上可能并非如此。
(資料圖片僅供參考)
隨著本地零售的崛起，消費者正逐漸告別過去不確定的生活，發(fā)現(xiàn)“附近”的便利性。零售行業(yè)格局被認為有了新的力量：從集中式全國電商，到以本地實體為主的即時零售。
在電商內(nèi)卷到幾乎極致的情況下，即時零售以“本地實體+即時配送”的模式，有效把商家和消費者連接起來。從商家角度看，它為線下實體店提供了參與大型購物節(jié)的機會，而不再只是線上狂歡。同時，克服了空間和信息的屏障，線上、線下共同發(fā)力，助力消費復(fù)蘇。
目前即時零售最大的平臺美團閃購發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，5月25日至6月18日，美團閃購聯(lián)合360余城8大核心品類超70萬家線下門店，開啟了“超級門店購物節(jié)”，活動期間美團閃購銷售額年同比增長66%，商家數(shù)量增長42%，參與用戶增長57%。
即時零售正成為行業(yè)的新增長引擎，美團等玩家成為最大參與者。
被忽視的本地零售
過去二十余年，中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)歷了快速發(fā)展，反映到最直接的經(jīng)濟活動，是電商改變了人們的消費方式。2003年，非典疫情加速了電商模式的發(fā)展，但也帶來產(chǎn)品、服務(wù)、支付、物流等諸多問題。
在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善、倉儲物流得到普及以后，電商行業(yè)已經(jīng)從早年的草莽時代走向規(guī)范，與之伴隨的是行業(yè)開始卷入白熱化競爭模式。
英國的《金融時報》記者曾經(jīng)寫到，20世紀(jì)90年代初，零售行業(yè)念叨他們成功的三個秘訣：地點、地點、地點。隨著電商發(fā)展，零售的關(guān)鍵要素變成了：流量、流量、流量。
但如今，伴隨著消費者需求變化，本地零售成為消費者購物的優(yōu)先考慮場景，零售的秘訣被加上了一條：即時、即時、即時，地點不再是核心，流量也不是唯一，滿足用戶“即想即買即得”，成為新趨勢。
從集中式電商到即時零售新模式的變化，并非一蹴而就，而是潛移默化中逐漸轉(zhuǎn)變的。
以剛剛過去的618為例：事實上，近幾年來，平臺已經(jīng)在主動淡化GMV。早些年，從上線活動消費數(shù)字的飛速變化，到物流階段的發(fā)貨速度，都是平臺宣傳的物料信息，而媒體和讀者也熱衷參與到這樣一場全民購物的狂歡跟蹤中。但現(xiàn)在，類似的報道顯然不可同日而語。
與集中式電商逐漸“低調(diào)”伴隨的，是即時零售逐漸成為參與其中的新玩家。2018年，美團在看到電商變革的趨勢后，著力打造即時零售平臺“美團閃購”，目前已經(jīng)成為行業(yè)的佼佼者。剛剛過去的618，美團閃購多個品類取得三位數(shù)以上增長。銷售額年同比數(shù)據(jù)顯示，寵物用品增長7077%、數(shù)碼家電增長1292%、服飾鞋包增長219%。
美團本地零售業(yè)務(wù)的發(fā)展并不意外，美團在即時配送領(lǐng)域先天自帶優(yōu)勢。即時零售以外，美團外賣亦攜餐飲商家首次組團入局618，隨著餐飲商家們組團入局，618已擴展為從零售到餐飲，全方位的消費節(jié)日。
（圖注：李香英夫婦曾在韓國學(xué)咖啡，也在北京、上海開過店，最終回到了家鄉(xiāng)延吉，開成了網(wǎng)紅咖啡館。在美團助力下，今年1、2月，延吉咖啡訂單量同比增長57%，外賣商戶數(shù)量增長53%。）
即時零售平臺攜線下門店大規(guī)模參與，是美團閃購今年618的一大亮點。5月25日至6月18日，美團閃購聯(lián)合360余城8大核心品類超70萬家線下門店，開啟“超級門店購物節(jié)”。
20年前，電商逐漸崛起成為主流購物渠道以后，消費者的日常消費需求通過互聯(lián)網(wǎng)滿足成為一種習(xí)慣，這對不少線下的本地零售店顯然是一個不太好的信號：本地商業(yè)甚至一度趨近消失，本地零售的發(fā)展也陷入低谷。但即時零售的發(fā)展，正逐漸讓本地零售再煥新生。
從消費者角度看，它適應(yīng)了“我消費我做主”的消費者自主意志。如今，消費者尤其是年輕消費者對品質(zhì)、服務(wù)、體驗等方面的要求不斷提高。即時零售一方面能夠提供更多選擇來滿足消費者的多元化需求；另一方面，越來越多用戶習(xí)慣“即想即買即得”，即時零售恰恰能夠不斷滿足、優(yōu)化用戶購物體驗。
同時，美團通過幫助商家實現(xiàn)數(shù)字化，讓消費者能夠享受到更便宜、更快捷、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，本地零售的價值得到回歸。
隨著即時零售的發(fā)展，電商行業(yè)正注入新的增量價值。
科技助力本地零售
過去20年，隨著互聯(lián)網(wǎng)普及，從供應(yīng)鏈建設(shè)到物流完備，從支付方式到信任危機，電商幾乎解決了線上零售方方面面的問題，中國零售行業(yè)也隨之不斷經(jīng)歷了一輪變革。
這帶來的結(jié)果是：跨地域的交易成為可能，但與之相伴的是，本地零售不可避免地被蠶食。當(dāng)下，本地零售的復(fù)蘇并非簡單回歸，而是得到科技助力，全新升級后，適時與需求相匹配的新零售模式。
過去，伴隨電商購物節(jié)興起，國內(nèi)消費集中于618、雙11等特殊節(jié)點。但隨著本地消費重新崛起，傳統(tǒng)電商已然無法滿足消費者定制化等特殊需求，而2至3天左右的延時滿足更讓不少年輕消費者望而卻步，即時零售的出現(xiàn)則恰恰解決了這一問題。
電商的出現(xiàn)解決了消費者本地購物供給少、不便利等問題，而隨著即時配送成為可能，本地零售重新吸引到人們回歸線下實體，成為一件自然而然的事情。
但要做好這件事情并不容易。相比外賣的配送，普通產(chǎn)品的配送涉及到倉儲、標(biāo)準(zhǔn)等一系列問題。為此，美團也做了諸多努力。
通過數(shù)字化技術(shù)，美團讓實體店在線化、標(biāo)準(zhǔn)化成為可能，幫助小店實現(xiàn)經(jīng)營在線化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。去年7月，上海的開吉茶館同時在大眾點評即刻上線門店，包括收銀系統(tǒng)等同步上線。
據(jù)了解，“數(shù)字化餐飲街區(qū)”已經(jīng)在北京覆蓋簋街、藍色港灣等多個餐飲街區(qū)，200多個商家獲得免費硬件設(shè)備和相關(guān)服務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，相比之前，街區(qū)餐飲商戶日均單量增長約20%。
（圖注：2023年4月，大興機場附近的“錦州海鮮燒烤”店，收到了免費的美團外賣新數(shù)字化設(shè)備，其所在的商圈是“數(shù)字化餐飲街區(qū)”，200余個商家免費獲得了數(shù)字化設(shè)備，日均訂單量增長兩成。）
比標(biāo)準(zhǔn)化更難的是從廠家生產(chǎn)到消費者收到貨品一整套的供應(yīng)鏈管理。通過技術(shù)助力，不少本地實體零售業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)全鏈路的數(shù)字化、信息化管理，極大提升了商店的運營效率。
以美團為商家提供“牽牛花系統(tǒng)”為例，從商品管理、履約管理、員工管理、財務(wù)管理、用戶管理、供應(yīng)鏈管理等商家經(jīng)營環(huán)節(jié)著手，全鏈路、全場景的助力商家降本增效，提升顧客體驗。
牽牛花系統(tǒng)于2022年11月推出，包括兩個版本：一種是超市版本，專門為連鎖商超服務(wù)；另一版本由原百川系統(tǒng)升級而來，專注服務(wù)于前置倉商家，提高確定性履約的效率和能力。
不僅是餐飲、商超、生鮮等領(lǐng)域，在3C領(lǐng)域，即時零售亦成為越來越多用戶的選擇。
2022年，蘋果iPhone 14系列一經(jīng)發(fā)布就成為各大電商平臺角力的焦點，美團成為其中最顯眼的一家。9月16日，iPhone 14現(xiàn)貨上市后，美團通過全國200多個城市超1110家Apple授權(quán)專營店提供半小時送達服務(wù)。
通過與本地零售商家的合作，美團在倉儲方面能力得到提升，而商家則得到美團的技術(shù)支持，從而讓即時零售這一新業(yè)態(tài)模式成為一種習(xí)慣。
未來，隨著無人機、無人車的普及，本地零售模式無疑將進一步被重塑。
零售新階段背后的“科技力”
從傳統(tǒng)零售到傳統(tǒng)電商，從傳統(tǒng)電商到即時零售，每一個階段變革的背后都是數(shù)字化技術(shù)水平和科技能力的提升，離不開美團、盒馬等科技屬性企業(yè)的積極推動。
正是在美團等科技零售企業(yè)持續(xù)建設(shè)努力下，全國多數(shù)城鎮(zhèn)都已經(jīng)初步建立零售基礎(chǔ)設(shè)施，能夠滿足居民高品質(zhì)生活的需求：從中心倉儲、網(wǎng)格倉、前置倉社區(qū)，到自提點、便利店等零售基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，幾乎一應(yīng)俱全，從而保障了更多商品更快速、更低價地應(yīng)到社區(qū)居民家中。
通過建設(shè)本地倉儲、優(yōu)化本地特色商品產(chǎn)品供應(yīng)鏈，美團以科技助力本地企業(yè)，幫助本地零售實現(xiàn)供給側(cè)提升，激發(fā)本地消費需求，為本地零售的發(fā)展提供了可靠的產(chǎn)業(yè)支撐。
在實體門店方面，美團依托自身技術(shù)和線上流量優(yōu)勢，積極幫助實體門店商超擴大經(jīng)營范圍、增加客流。從服務(wù)家門口的消費者到5公里范圍內(nèi)的社區(qū)居民，美團都不遺余力地發(fā)揮著自身價值。
作為一家科技零售公司，美團也在持續(xù)加大對于前沿技術(shù)的投入。去年12月15日，繼深圳之后，美團無人機在上海的首條航線開通，成為區(qū)域內(nèi)運力的重要補充，配合外賣員完成日常配送，更好服務(wù)市民。
未來，美團無人機將從華東無人機基地出發(fā)，向金山核心城區(qū)擴展，逐步建立起立足上海、覆蓋華東的“3公里15分鐘達”低空智慧物流網(wǎng)絡(luò)。
（圖注：五一小長假期間，無人機承擔(dān)了深圳世界之窗近半數(shù)外賣訂單配送工作，新型消費體驗不僅贏得了游客們的廣泛認可，也創(chuàng)造了新的需求，優(yōu)商戶外賣訂單量環(huán)比增長140%。）
今年5月份，國際權(quán)威科學(xué)雜志《麻省理工科技評論》官網(wǎng)發(fā)表論文《無人機配送已成深圳城市生活一部分》。文章指出，盡管美國公司早在2013年就在探索無人機配送，但中國公司美團目則基于中國城市特點，探索出一條與國內(nèi)外同行截然不同的發(fā)展路徑。
美團無人機配送服務(wù)首站選擇的可能是最具挑戰(zhàn)的環(huán)境——深圳城市人口密集區(qū)。文章表示，美團無人機配送的進展表明，在城市中進行有計劃的無人機配送是可行的，無人機配送服務(wù)已成為深圳城市生活的一部分。
此外，面對短視頻、直播等的普及，美團也積極探索基于這些新技術(shù)產(chǎn)品，帶動商戶探索新流量和新場景。例如，美團持續(xù)推出直播、短視頻等新形式，并搭配神券節(jié)、節(jié)假日優(yōu)惠等活動，進一步擴大商戶流量和變現(xiàn)效率。
從即時零售到本地消費，在科技力的助力下，零售行業(yè)正煥發(fā)新生機。
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