環球微速訊：小龍蝦尾和小龍蝦有什么區別？

2023-06-26 01:48:31 來源: 惠農資訊

小龍蝦現在正是大量上市的季節，市場價格便宜，受到很多消費者們的青睞。在市場上，常常能看到單獨賣的小龍蝦尾，那么小龍蝦尾和小龍蝦有什么區別？下面就和小編一起來看看。

一、小龍蝦尾和小龍蝦有什么區別？

1、性質不同

(相關資料圖)

小龍蝦尾是十足目龍蝦科下龍蝦類動物的尾巴，而小龍蝦指的是克氏原螯蝦，它的本質是一種蝦。前者為尾巴，后者為整蝦，自然不同。

2、棲息地不同

小龍蝦尾是小龍蝦的尾巴，用于生產龍蝦尾的龍蝦主要棲息在湖泊、河流、水塘、水渠以及水田中。而小龍蝦主要棲息在溪流和沼澤之中。

3、形態不同

小龍蝦尾其實就是蝦尾，是將小龍蝦頭胸部去掉后所剩余的部分。而小龍蝦是有頭的，頭部有三對觸須，胸部具五對步足，尾部具五片強大酌尾扇，往內彎曲，是一種淡水蝦。

4、商品價值不同

小龍蝦尾大部分都是冷凍儲存比較多，冰凍的蝦尾吃起來沒有新鮮的小龍蝦好吃，營養價值也不如新鮮的蝦好。而小龍蝦是活蝦，運輸以及銷售的成本費用較高，并且運輸損耗大，小龍蝦的價格更高。

二、小龍蝦尾和小龍蝦哪個更好吃？

小龍蝦好吃。因為小龍蝦的肉質更加鮮美，口感更加豐富，而且烹飪方式多樣，可以煮、炸、烤、炒等多種方式，非常適合大眾口味。蝦尾雖然也有其獨特的味道，但相對來說口感較為單一，不如小龍蝦那么受歡迎。

此外，小龍蝦還有很多地方的特色美食，如湖南的“香辣小龍蝦”、江蘇的“清蒸小龍蝦”等，可以讓人們品嘗到不同的地方風味。

以上就是小龍蝦尾和小龍蝦有什么區別的介紹，小龍蝦和蝦尾的區別非常明顯，小龍蝦就是一整只的蝦，包括蝦殼、蝦尾、蝦頭。而小龍蝦尾就是蝦的尾部，通常我們吃蝦就是吃蝦尾的肉。

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