夏季的天氣炎熱，溫度高，空氣中的水分多，再加上我們夏季的時(shí)候皮膚為了散發(fā)熱量，毛孔都是處于舒張的狀態(tài)。這種狀況下，很容易會(huì)導(dǎo)致濕氣進(jìn)入。夏季還喜歡吃冷飲，吹空調(diào)，身體里面聚集了很多的濕氣，熱毒如果每天及時(shí)排出的話，容易引發(fā)濕疹，口腔生瘡，臉上冒油還有痘痘冒出等問(wèn)題出現(xiàn)。

立秋后，也是進(jìn)入秋季，馬上就要進(jìn)一輪補(bǔ)充身體了。補(bǔ)充身體的時(shí)候，我們要多吃一些祛濕食材，先將身體里面的濕氣排出，營(yíng)養(yǎng)才能讓身體吸收。正如老人說(shuō)“立秋不排毒，身體常年堵”，立秋后要注意祛濕排毒，今天分享3種祛濕菜，具體是什么呢?一起來(lái)看看吧。

(資料圖片僅供參考)

花椒葉

花椒是一種我們生活中常見的調(diào)味品，煮菜跟燉湯的時(shí)候加點(diǎn)花椒有很好的去腥增加香味的好處。花椒的嫩葉更是一種不可多得的美食，里面的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有開胃消食，溫中散寒，還有殺菌消毒以及緩解腹痛，祛濕排毒效果都很好。

推薦食譜：花椒葉炒蛋

準(zhǔn)備食材：

花椒芽，雞蛋，食鹽，胡椒粉，食用油

具體做法：

1.花椒嫩葉放在清水沖洗干凈，清洗的時(shí)候要看下里面的老葉記得挑出。洗凈后的花椒葉放在一旁備用。

2.雞蛋洗凈表面倒入碗中，用筷子攪拌均勻。攪拌好后放在一旁備用。

3.鍋里面放入油，我們將備好的蒜泥下鍋。食材下鍋后，給它們炒一下，炒香。炒香了之后再把花椒芽放入里面，花椒芽下鍋，也要用鏟子給它多翻動(dòng)，炒均勻。

4.然后我們就把備好的雞蛋液下鍋，雞蛋液下鍋后要翻動(dòng)一下，讓雞蛋液都能把花椒芽給它裹住，然后小火慢慢煎煮。食材煎煮至兩面金黃色。

5.加入適量的食鹽跟蠔油調(diào)味一下，翻動(dòng)炒均勻就可以出鍋了。

陽(yáng)荷姜

陽(yáng)荷姜長(zhǎng)得小小個(gè)的很可愛(ài)，有點(diǎn)像是小的香蕉苞。它有一種淡淡辛辣味，有自己獨(dú)特的氣味。我們胃口不好或者是濕氣較重就不要錯(cuò)過(guò)它。它含有多種微量元素，有發(fā)汗解表，祛濕止咳，止痛驅(qū)寒，還有活血解毒等好處。

推薦食譜：陽(yáng)荷姜炒臘肉

準(zhǔn)備食材：

陽(yáng)荷姜，臘肉，食鹽，豆瓣醬，食用油

具體做法：

1.陽(yáng)荷姜洗干凈，洗凈后對(duì)半切開。切小塊再炒的時(shí)候更容易入味。

2.臘肉洗干凈，然后放在鍋中焯水，將焯水后撈出洗凈切成小片。

3.鍋內(nèi)倒入油，將臘肉下鍋炒出里面的油脂，加點(diǎn)豆瓣醬炒香。隨后我們把備好的陽(yáng)荷姜倒入里面，食材下鍋，用鏟子給多翻動(dòng)，炒均勻。

4.加入食鹽，再次翻炒均勻。調(diào)一下味道，可以的話就關(guān)火出鍋。

苦瓜

苦瓜是我們生活中常見的美食，它味苦，性寒。它的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常的高，有消除自由基，還有促進(jìn)新陳代謝，美膚抗老。里面的蛋白質(zhì)含量高，對(duì)于免疫力的提高都有很好的幫助。苦瓜里面的纖維素高，排毒祛濕效果好。

推薦食譜：苦瓜炒蛋

準(zhǔn)備食材：

苦瓜，鴨蛋，食鹽，雞精，食用油

具體做法：

1.苦瓜洗凈，然后放在案板上去掉頭尾，然后切開。掏干凈里面的籽，然后切細(xì)片放在盆中。加點(diǎn)食鹽抓均勻放在一旁，隨后撈出洗凈。

2.蛋洗凈倒入苦瓜里面，用筷子攪拌均勻，加點(diǎn)食鹽調(diào)味。

3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，鍋中的水分干后，倒入適量的油。倒入準(zhǔn)備好的苦瓜蛋液，倒入時(shí)，用鏟子將它們攤開，然后放著煎煮；

4.小火慢慢煎煮，將鍋中的苦瓜煎煮成金黃色的狀態(tài)即可盛出放在盆中即可。

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