“在災情面前，齊心協力最重要”——舒蘭三中安置點的一天
2023-08-14 21:22:12
強化汛后監管 保障食品安全
2023-08-14 21:22:12 來源: 門頭溝區市場監管局
【資料圖】
為維護汛后市場秩序穩定，保障地區市場安全，門頭溝區市場監管局加大食品安全監管力度，強化對區內食品生產銷售主體的提示提醒和監督檢查，切實壓實主體責任，助力順利度過重建時期。
一是關注重點，做好安置保障。對區內13個臨時安置點的自有食堂、預包裝食品餐包及供餐單位進行檢查。對自有食堂食品原料進貨查驗、食品生熟分開、食品加工燒熟煮透、成品供應等關鍵環節進行逐項檢查指導；查看供餐單位送餐承接能力、食品安全管理情況、食品加工場所、食品留樣情況進行現場查看，經檢查符合集中供餐各項要求；針對預包裝食品餐包開展食品安全檢查指導，防范出現食品過期、水淹、霉變、冷藏食品脫冷保存等食品安全隱患。
二是主動提示，精準服務指導。主動制發《汛期食品安全告知書》、《致全區廣大商戶告知書》，提示商戶依法合規經營。針對在營商戶的食品銷售、食品生產、餐飲加工等環節進行風險研判，有針對性的制作《風險提示書》，精準指導食品生產經營主體有序復產復工。
三是認真履職，壓實兩個責任。充分發揮鎮街包保干部的觸角作用，主動落實食品安全屬地管理責任，做好災后重建工作的同時，提示經營者及消費者防范食品安全風險。督促從事食品生產、經營、市場、互聯網平臺等企業主體全面開展場所環境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風險隱患排查；不得銷售洪水浸泡、包裝破損的食品；恢復生產經營前全面開展自查，認真做好環境清潔、設備檢修、用具消毒和食品原料清理等工作。
四是加強宣傳，嚴格監管執法。持續加大對農貿市場、大型商超的宣傳檢查力度，針對糧油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品開展重點監管，從嚴從重打擊銷售受污染、假冒偽劣食品、哄抬物價等違法行為，保障群眾生活必需品質優價廉，截至目前，已針對食品生產經營環節開展監督執法186戶次，出動執法人員512人次，發現問題36個，已整改完畢。
下一步，門頭溝區將持續加大食品安全監督檢查力度，確保糧油、蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品供應充足價格穩定，為百姓身體健康和災后復工復產保駕護航。
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