4月29日，荃盛集團旗下“思味特”和“老家興”兩家公司聯合舉辦以“智造味來·月見非凡”為主題的2021中秋全國ODM大會。荃盛集團董事長戴東堅、知名品牌戰略專家戴立琦、荃盛集團產品研發總監陳剛、老家興營銷總監楊剛、思味特營銷總監康立輝出席大會，與來自全國各地的合作伙伴相聚甬城寧波，切磋成長經驗、分享商業機會，暢談2021年中秋月餅市場的變化與機遇。

會上，荃盛集團董事長戴東堅做了《2021我們不一樣》的主題報告，從“后疫情時代節慶食品的市場變化、2021年月餅/粽子的增長趨勢、思味特/老家興戰略布局”三個方面分析了企業快速增長的底層邏輯。思味特/老家興的增長，源于企業精益管理的不斷升級，從基地產能的不斷擴大，到智能數字工廠的投產;從堅持自有餡料研發生產，到糕粽產品研究所的成立;從常規食品包裝的服務，到整體營銷賦能。每一步都凝集了思味特/老家興“專注制造、以客為尊、不斷升級”的企業理念。

從增長路徑來看，思味特/老家興近5年來，保持了快速高增長。思味特2021年“月餅制造突破1億只“，位居中國月餅制造領先地位。 老家興2021年粽子制造，突破7000萬只，2022年有望突破1億只。思味特/老家興“月餅/粽子雙億戰略目標”達成，體現“高品質供應鏈”的價值，為品牌客戶的節慶食品板塊保駕護航。

粽子/月餅具有“需求高集中型、增長高波動性、備產高風險性”的特點。思味特/老家興在高增長的形勢下，如何保障產品品質與服務效率。老家興營銷總監楊剛、思味特營銷總監康立輝， 分別作了《2021粽子/月餅產品及服務支撐報告》 從“終端顧客、品牌客戶方、配套供應鏈“的角度，闡述了各自的需求與痛點，并給出了”產銷協同“的系統化解決方案。在一定程度上保持產能的彈性，更好地服務現有品牌客戶。

本次大會還特別邀請到知名品牌戰略專家戴立琦老師，作了《酒店/餅屋/餐飲企業, 如何打造爆品月餅》的主題演講，戴立琦老師以“非月餅專業企業，如何把月餅打造成業績增長新引擎“為目標，從開創品類，打造爆品;突出地域特色文化，打造本地強勢品牌”兩個角度闡述了“打造爆品月餅的方法論”，并分享了多個粽子/月餅的爆品成功案例，引來了全場企業來賓拍照學習的高潮。

荃盛產品研發總監陳剛，在本次大會新品品鑒環節，發布了上湯蛋黃大肉粽子、血糯流心粽子、軟酥金刺梨蔓越莓月餅、伯爵紅茶珍珠月餅、燕窩檸檬芝士月餅、伊比利亞火腿蛋黃月餅等十余款新品，產品品鑒試吃得到了與會嘉賓的一致好評。會議同期還舉行了年度優秀合作伙伴頒獎典禮。

據悉，思味特/老家興之所以能在競爭激烈的市場中勝出，贏得諸多高端品牌客戶的青睞，一方面是企業專業研發和制造能力;另一方面則是“節慶食品ODM高效供應鏈管理能力“。 思味特/老家興的ODM供應鏈，在酒店領域——服務于長三角知名五星級酒店，華東酒店月餅制造市場占有率第一 ;在烘焙領域——服務華東、西南、華北等區域烘焙領導品牌; 在電商新零售領域——服務頭部企業，如三只松鼠 、來伊份;在企業集團領域——節慶食品解決方案與頭部企業建立了深度穩定的合作，如恒大、碧桂園、吉利等;在品牌領域——與各品類領導品牌，建立了相互賦能的良性合作，如大董、鋒味、燕之屋、西貝等。思味特/老家興厚積薄發、精益制造、不斷創新，是中國節慶食品制造領域，不折不扣的隱形冠軍。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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