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2021-12-30 17:23:01
用預制菜覆蓋一日三餐場景，「星球煮」想讓吃飯更“均衡”
2021-12-30 17:23:01 來源: 榕城網
快節奏工作生活下，預制菜肴成為了年輕人的便捷選擇。「星球煮」是36氪最近了解到的一家從一日三餐場景出發，提供便捷飲食方案的品牌。
成立于2020年，「星球煮」是一家專注于一日三餐搭配的科技速食品牌，以預制類食品和科技結合的方式呈現，目前擁有米面湯等產品。
聯合創始人楊柳青向36氪表示，一人食速食經過近年的市場教育已經發展火熱，但問題在于品類只能覆蓋一人一餐，在發展中會存在天花板，并且大部分產品缺乏研發創新，星球煮想通過自有研發團隊和自有面廠，為早午餐、夜宵場景提供更豐富的飲食選擇。
技術方面，星球煮采用自主研發的常溫鎖鮮技術，不受冷鏈物流制約，在充分復原食品原味的同時，有效防范在疫情期間因冷鏈運輸帶來的食品風險。目前，星球煮已在抖音店鋪上架藤椒牛肉面、番茄牛肉面、火腿老鴨湯、五彩豬腱湯4款產品，客單均價在20元左右，未來還將進入天貓、快手和線下商超等渠道。明年初將上線新產品，覆蓋米面湯品類。
同時，星球煮擁有完整的配套供應鏈，并已投入預制菜研發室、以及自建預制菜工廠等，未來將為消費市場提供全品類的預制菜品。聯合創始人楊柳青表示，自建工廠能夠更高效的形成產業鏈的閉環，品牌專注在食品安全研發和產品差異化創新，希望能夠憑借自身的能力改善餐飲行業的不透明現象，同時有效利用短保原料為企業降低損耗。
星球煮的用戶為85-95后，聯合創始人楊柳青表示，面類產品在抖音是一個非常大的市場，除了復購份額外，還有很大的潛力空間，在經過抖音的公測后，企業和產品已經獲得了榮譽和用戶正向反饋，未來星球煮會重點觸達下沉市場的新用戶。
星球煮
據了解，星球煮創始團隊均來自速食品牌勁面堂，聯合創始人楊柳青曾為勁面堂品牌創始人，在品牌傳播方面具有豐富經驗。
目前，星球煮正在尋求新一輪融資。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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