國家郵政局：1—9月中國快遞業(yè)務(wù)量同比增長16.4%
2024-08-19 13:29:16
【中國味道】四川的民間美食“記憶”：雞絲涼面
2024-08-19 13:29:16 來源: 中新網(wǎng)
雞絲涼面，四川人夏季必備美食。在多數(shù)四川人看來，雞絲涼面不是主食，它更像一味佐餐佳品。涼面配稀飯這種“碳水炸彈”套餐，是很多四川家庭夏日餐桌常客;燒烤店、火鍋店、小龍蝦店菜單上幾乎都少不了雞絲涼面，更有甚者因雞絲涼面拌得好而“出圈”;川菜館也會把雞絲涼面當(dāng)作涼菜上桌，或單獨出場……
從街頭走來的雞絲涼面作為四川特色小吃的代表，早已走向國際。但對四川人來說，涼面“百人百味”，與其說是一道涼菜，不如說更是一種記憶，一種飲食習(xí)慣、飲食文化的傳承。(楊予頔 呂楊)
責(zé)任編輯：【盧巖】
您可能也感興趣:
為您推薦
中國紅APP正式上線發(fā)布
2024-08-19 13:29:16
第十二屆東亞地方政府會議將在山東臨沂召開 促進東亞地區(qū)交流合作
2024-08-19 13:29:16
（鄉(xiāng)村行·看振興）山西柳林依托“數(shù)商興農(nóng)”打造鄉(xiāng)村e鎮(zhèn) 電商交易9個月達3.5億元
2024-08-19 13:29:16
更多
- 伊利：以龍頭擔(dān)當(dāng)助力內(nèi)蒙古經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展
- 水滴公司：以用戶為中心激發(fā)科技創(chuàng)新動能
- 水滴公司：以用戶為中心激發(fā)科技創(chuàng)新動能
- 景順長城四季度策略報告：經(jīng)濟持續(xù)修復(fù)，指數(shù)大幅下行空間有限
- 陜國投信托前三季營收凈利雙增 計提資產(chǎn)減值準備2.71億元
- 全市場規(guī)模最大的中證2000指數(shù)ETF今日重磅上市
- 安寧股份49.8億定增再收問詢函 募投項目實施可行性引交易所關(guān)注
- 1至8月份全國餐飲收入同比增長19.4% 餐飲業(yè)聚焦新需求提升適配性
排行
- 福建南日島唱響“開海歌” 爭撒開漁“第一網(wǎng)”
- 我國穩(wěn)居世界第一制造業(yè)大國地位，高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階
- 新一線城市中13城GDP超萬億元 哪座城市更有沖勁？
- 房地產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營業(yè)績良好 為何地產(chǎn)股價“跌跌不休”？
- 新老人：消費觀感性與理性并存，購物從“老三場”轉(zhuǎn)移到“新...
- 中國奧園榮登福布斯全球2000強第849位 大幅躍升303位
- 數(shù)字化改革背景下，杭州以“產(chǎn)業(yè)大腦”賦能城市產(chǎn)業(yè)治理
- 江西將實現(xiàn)從“以票管稅”向“以數(shù)治稅”分類精準監(jiān)管轉(zhuǎn)變
- 7月份規(guī)模以上工業(yè)增加值增長6.4%，前7月增長14.4%
- 疫情常態(tài)化大背景下，各地該如何發(fā)展旅游業(yè)？
最近更新
- 【中國味道】四川的民間美食“記憶”：雞絲涼面
- 中國戶外運動產(chǎn)業(yè)大會吉祥物征集啟動
- 貴州印江：入秋暑未消 峽谷漂流人氣旺
- 四川成都：廢舊公交車成戶外勞動者休憩站-
- 茶卡鹽湖開發(fā)中保護 萬物生態(tài)繪就美麗畫卷
- 福建開啟開海文化季：耕海牧漁 福見揚帆
- 廣西東蘭納浪壯寨再現(xiàn)“祭祖節(jié)”傳統(tǒng)習(xí)俗
- 四川首條跨市域軌道交通資陽線7座車站亮相
- 西十高鐵山陽跨福銀高速特大橋順利合龍
- 山西臨汾發(fā)現(xiàn)一座金代磚室墓 墓主為較富裕平民
- 寧夏固原：鄉(xiāng)村旅游促振興 “一村一景”入畫來
- 福建南日島唱響“開海歌” 爭撒開漁“第一網(wǎng)”
- 中國南海伏季休漁結(jié)束 僑鄉(xiāng)廣西北海千帆競發(fā)
- 香港首誕大熊貓龍鳳胎 各界稱贊海洋公園護理出色
- 第四屆中國青少年冰球聯(lián)賽全國總決賽在西寧開幕
- “2024南國書香節(jié)暨羊城書展”在廣州開幕
- 汛期來臨 黃河壺口瀑布湍急咆哮
- 兩岸“夢想合伙人”攜手同行
- 【新聞隨筆】理性看待專業(yè)“冷”與“熱”
- 南海伏季休漁結(jié)束 海南漁船解纜出港
- “2024年度中華慈孝人物”名單揭曉 “免費午餐”項目等入選
- 軍事博物館：繼續(xù)實行全員實名免費預(yù)約、安檢入館參觀
- 從“這一天”變?yōu)椤懊恳惶臁?美麗中國新畫卷徐徐展開
- 主食怎么吃才健康
- 第十一屆榕臺中小學(xué)生書畫交流展啟幕
- 暑期“余額不足”，立秋后出行仍要警惕曬傷 | 健康過暑假
- 中國變速抽水蓄能機組自主研制取得重大突破
- 東海、南海海域8月16日開漁 約5.5萬艘漁船出海作業(yè)
- 開學(xué)季 | 美國馬球協(xié)會官方品牌（USPA）鞋品明星同款推薦
- 海護士食用魚油：科技創(chuàng)新引領(lǐng)健康新風(fēng)尚