“我國稻谷和小麥庫存能夠滿足一年的消費需求。”國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云在28日舉行的新聞通氣會作出如上表述。

秦玉云介紹，在當前疫情防控的形勢下，國家糧食和物資儲備局高度重視全國各地特別是重點地區糧油市場供應。為落實中辦、國辦《關于做好人民群眾就地過年服務保障工作的通知》部署要求，按照國務院聯防聯控機制生活物資保障組具體安排，國家糧食和物資儲備局立即啟動相關機制，采取積極有效措施妥善應對：一是再動員再部署糧油保供穩市工作;二是認真做好小麥稻谷競價銷售工作;三是壓緊壓實糧油保供穩市責任。

當前，疫情防控正處于關鍵時期，加上春節來臨糧油消費需求旺盛，抓好糧油保供穩市工作顯得尤為重要。秦玉云指出，多年來，面對復雜多變的糧食市場形勢和諸多不確定性因素，國家有關部門強化精準調控，不斷充實政策“工具箱”，實施央地協同、區域協同、產銷協同、企業協同，在應對疫情、維護市場穩定、保障市場供應方面取得了積極成效、積累了豐富經驗，有基礎、有條件、有能力、有信心保障國內市場供應和運行平穩。

秦玉云表示，在前期已采取有關措施的基礎上，下一步，國家糧食和物資儲備局還將重點從抓糧食收購、強化市場監測、強化市場監測、用好用活庫存、維護市場良好秩序等五方面做好工作，確保廣大城鄉居民“吃糧買得到”。

此外，秦玉云還重點介紹了國內稻谷小麥的保障和供給情況。他表示，稻谷和小麥是我國重要的口糧品種，各地各有關部門始終堅決貫徹國家糧食安全戰略，不斷充實政府儲備，強化“產購儲加銷”各環節協同聯動，確保口糧絕對安全。

從供需看，近幾年我國稻谷和小麥生產連年豐收，而消費量保持總體穩定，當年產需一直是有結余的。小部分大米和小麥的進口，主要還是出于對進口品質或價格方面的優勢考慮，并不是國內供給有缺口。

從庫存看，我國稻谷和小麥庫存處于較高水平，能夠滿足一年的消費需求。中央和地方政府儲備充實，稻谷和小麥等口糧品種占比超過70%，調控資源豐富。近年來，36個大中城市和市場易波動地區均按照國家有關部門要求，建立了相當數量的成品糧油儲備，實際保障能力都在15天以上，如果再考慮企業自營的商品庫存，市場供應更加充足。

從加工看，我國糧油加工能力較強，目前納入統計范圍的兩萬多家加工企業，每天可加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸。秦玉云介紹，從近幾年情況看，我國大米、面粉加工企業開工率基本維持在50%左右的水平，加工能力的保障潛力很大。同時，隨著高鐵、公路等基礎設施建設力度的不斷加大，國內物流配送能力也在不斷增強，這也給糧油供給能力和時效提供了可靠保障。此外，我國糧食應急保障體系已建立多年，應急加工、儲運、配送、供應網絡健全，完全有能力滿足糧油應急市場供應需要。

針對即將到來的新春佳節，許多消費者正在購置年貨，秦玉云強調，“請大家放心，我國米面油市場供應是有充分保障的。”(記者莊紅韜)

關鍵詞： 消費需求 糧油市場供應