20日正值農歷節氣春分，正是春茶萌芽抽葉時節。隨著福州茉莉花茶技藝傳承大師張子建一聲鑼響，福州春茶開采節啟動了。

位于福州市宦溪鎮的春倫萬畝生態茶園是福建省重要的傳統生態茶葉基地。當天，萬畝茶山籠罩在薄霧中，福州茶農們依循古制行“喊山”之禮。張子建用福州方言唱起喊山的采茶調，滿山的采茶客一聲聲應答“丫霸”(福州方言，意指“好呀”)，現場春光洋溢，喜氣洋洋。

一年一度的茉莉花茶開春采已經舉辦了十年。今年的開春采尤其吸引了眾多年輕“茶客”前來，他們身著漢服、畬族鳳凰裝等，背上采茶竹簍，體驗采茶樂趣。

觀光茶園里，除現場陳列的秒泡茶、花茶精油、手工皂等“新品”成為受歡迎的伴手禮外，一些質高量少的茉莉龍珠、茉莉紅茶也成為搶手貨。27歲的黑龍江女游客黃玉珍說，感覺喝花茶“很精致”。

“近年茉莉花茶消費群體年輕化的趨勢十分明顯，帶有互聯網經濟趣味、個性、利益和互動的消費特征。”主辦方、福建春倫茶業集團有限公司董事長傅天龍對記者說。

傅天龍表示，茶旅興起，聚合了年輕消費群體，互聯網銷售模式的激變也為茉莉花茶消費市場帶來新的增量。在后疫情時期，其茶企全面布局電商直播，正打破傳統連鎖門店、電商和批發市場的傳統內銷渠道，被更多地方年輕人接受。

據中國茶葉流通協會統計數據，2020年，中國18個主要產茶省(自治區、直轄市)的茶園面積為4597.87萬畝，福建名列超過300萬畝的五個省份之一。當下，福建茶產業正積極探索一二三產業融合發展。2020年，作為花茶四大產區之一的福州出臺扶持茉莉花茶產業發展的“茶九條”，補上技術、設施、營銷等短板，推動三產融合。

“以‘茶’為主題的鄉村文旅需要更多年輕創意投入，也更需要關切年輕消費群體。”福州海峽茶業交流協會會長陳奇分析說，鄉村振興鼓勵一村一品的特色鄉村產業，為傳統茶業提檔升級賦能。福州花茶產業探索茶旅結合，開拓茶園的生態休閑功能，是可行方向。

“春茶喊山是我輩茶人小時候的記憶和鄉愁，我也希望吸引越來越多年輕人走進茶園，感知鄉村。”傅天龍說。(記者 林春茵)

關鍵詞： 春茶開采節 采茶樂趣