3月23日晚，海底撈發(fā)布2020年全年業(yè)績公告，2020年全年，海底撈集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入286億元，同比增長7.8%，全年凈利潤3.09億元，抹平2020年上半年因疫情導(dǎo)致的9.65億元虧損，實(shí)現(xiàn)盈利。

財(cái)報(bào)顯示，海底撈餐廳網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步擴(kuò)大，2020年新開門店544家，全球門店數(shù)量達(dá)到1298家。分析認(rèn)為，去年由于疫情關(guān)系，全國餐企處于虧損和收縮狀態(tài)，在此背景下海底撈逆勢開店，并且靠開新店實(shí)現(xiàn)營收增長，但也面臨員工短缺問題。北京商報(bào)記者了解到，今年很多餐企也將抓住疫情相對平穩(wěn)的機(jī)會，加大門店布局，擴(kuò)張也將是今年餐企行業(yè)的主題之一。(記者 郭詩卉 于桂桂)

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