春分前后，三亞芒果迎來集中上市期。在電商等平臺“產(chǎn)地直供”策略下，今年三亞不少果園的芒果未采摘即已“名果有主”。

芒果產(chǎn)業(yè)是三亞第一大熱帶水果產(chǎn)業(yè)，種植面積超過30萬畝。每年的2到6月份是三亞芒果上市期。受元旦前后的幾次寒潮影響，三亞芒果今年集中上市時間比往年推遲了三周左右。從3月10日開始，芒果日出島量突破3000噸，預(yù)計今年出島量在70萬噸左右。

工人在芒果園采收芒果?！∮浾咄鯐员?攝

三亞芒果的采購商隊伍中，今年多了不少電商、生鮮零售商的買手。在崖州區(qū)一處山地果園，淘寶特價版的買手姚劍南正在查看這批700多株芒果樹的采收工作，“這批果摘下來稱重，簡單包裝就直接運往南寧倉庫，在那里分揀后再發(fā)給消費者”。

姚劍南說，在裝車之前這批芒果就已經(jīng)被消費者買單。淘寶特價版上周六進(jìn)行周年直播促銷活動，一天有100噸芒果被屏幕前的“吃貨”搶購。這種“沒有中間商”的產(chǎn)地直供模式，使得三亞不少芒果還長在樹上，就已經(jīng)被消費者預(yù)定。

工人在芒果園采收芒果。　記者王曉斌 攝

在國內(nèi)幾大芒果產(chǎn)地中，因為上市早等優(yōu)勢，往年三亞的芒果也是未摘即有“主”，不過這些“主”大多是以水果批發(fā)商。去年芒果上市正逢疫情防控形勢嚴(yán)峻時，采購商們上門收果的路徑都被阻斷。在三亞時任市長的帶頭下，果農(nóng)通過電商、直播等多渠道賣芒果，緩解了滯銷困局。

一些果農(nóng)也由此嘗到了“直面”消費者的甜頭。“每年芒果還沒熟就有客商上門，根本不愁賣。去年因為疫情，傳統(tǒng)渠道有一個階段幾乎全斷了。”“90后”王慧和父親一起經(jīng)營芒果種植農(nóng)民專業(yè)合作社超過5年，他負(fù)責(zé)的電商等渠道占比一直不高。2020年，在父親眼中可有可無的新渠道出貨量一下子猛增到4成，而且算下來比傳統(tǒng)渠道掙得更多，這使得他在經(jīng)營果園上有了更多話語權(quán)。

“直面”消費者的生鮮零售商也在逐步繞過中間批發(fā)商，自行深入產(chǎn)業(yè)鏈上游。一家大型超市啟動“生鮮國潮”尋鮮計劃，日前派出買手團(tuán)隊在三亞一次采收160噸芒果，通過旗下200多家門店，送到消費者面前。該超市生鮮商品負(fù)責(zé)人林澄州介紹，今年將提升國產(chǎn)源頭直采生鮮比例，“以水果為例，國產(chǎn)源頭直采水果比例計劃提升15%，預(yù)計業(yè)績占到整體水果的四分之一”。

“從果園到消費者的餐桌，中間的鏈路簡化到極致。”三亞市芒果協(xié)會會長彭時頓認(rèn)為，“產(chǎn)地直供”等方式帶來的鏈路簡化既使果農(nóng)收入增多，也讓消費者的更省錢，而且能讓大家品嘗到更香甜的“樹上熟”芒果。

彭時頓希望類似的鏈路具備雙向功能，即除了貼近消費者，也能讓果農(nóng)貼近市場，“如果能把‘消費者需要什么大小的芒果、什么時候想吃芒果’等關(guān)鍵信息告訴我們，我們就能根據(jù)需求來統(tǒng)籌管理，形成良性循環(huán)”。(記者 王曉斌)

關(guān)鍵詞： 三亞芒果 集中上市期