夏季本是豬肉消費淡季，但長沙肉價正止跌回升。7日，記者從省商務廳獲悉，2021年第27周湖南省生活必需品市場價格監測數據顯示，長沙鮮豬肉零售價為28.41元/公斤，環比上漲3.65%，結束了連續下跌趨勢。

清晨7時,周阿姨出門買菜。周阿姨說，由于天氣過熱，一家子食欲都不好，買點肉再買點小菜就回家。來到南湖路附近的向東南生鮮市場，周阿姨一看肉價：“前腿肉30元/公斤，排骨50元/公斤……”記者走訪長沙部分農貿市場和商超發現，除大型商超的特價豬肉每公斤在20元左右外，大部分豬肉價格穩定在每公斤26元～30元。

據監測，因為生豬出欄充足、進場量不斷放大，今年2月以來湖南豬肉價格連續22周下跌。6月30日至7月6日，湖南鮮豬肉零售均價26.6元/公斤，比上周上漲3.3%。豬精瘦肉零售均價33.9元/公斤，較上周上漲1.16%，較去年同期的56.56元/公斤下降了22.66元。

“從春節以來，豬肉價格一直在走下坡路。不過現在天太熱，豬肉銷量確實有所下降。”一位老板告訴記者。

記者從市商務局獲悉，根據對紅星盛業、現代資源、湖南廣聯三大屠宰場監測結果顯示，7月1日至7月7日，長沙屠宰場放心肉上市量為25817頭，比上周減少3.51%。為了穩定豬價，保障豬農收益，相關部門及時發布了豬價預警，并且出臺了豬肉收儲方案，倡導有序安排出欄計劃，養殖端集中拋售情況明顯降緩。

省商務廳相關負責人表示，國家將對生豬(牛羊)調出大縣獎勵。這一系列惠民政策將逐步引導豬價回穩，預計后期全省豬肉價格將繼續小幅震蕩調整。

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