夏季本是豬肉消費(fèi)淡季，但長(zhǎng)沙肉價(jià)正止跌回升。7日，記者從省商務(wù)廳獲悉，2021年第27周湖南省生活必需品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)沙鮮豬肉零售價(jià)為28.41元/公斤，環(huán)比上漲3.65%，結(jié)束了連續(xù)下跌趨勢(shì)。

清晨7時(shí),周阿姨出門買菜。周阿姨說(shuō)，由于天氣過(guò)熱，一家子食欲都不好，買點(diǎn)肉再買點(diǎn)小菜就回家。來(lái)到南湖路附近的向東南生鮮市場(chǎng)，周阿姨一看肉價(jià)：“前腿肉30元/公斤，排骨50元/公斤……”記者走訪長(zhǎng)沙部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，除大型商超的特價(jià)豬肉每公斤在20元左右外，大部分豬肉價(jià)格穩(wěn)定在每公斤26元～30元。

據(jù)監(jiān)測(cè)，因?yàn)樯i出欄充足、進(jìn)場(chǎng)量不斷放大，今年2月以來(lái)湖南豬肉價(jià)格連續(xù)22周下跌。6月30日至7月6日，湖南鮮豬肉零售均價(jià)26.6元/公斤，比上周上漲3.3%。豬精瘦肉零售均價(jià)33.9元/公斤，較上周上漲1.16%，較去年同期的56.56元/公斤下降了22.66元。

“從春節(jié)以來(lái)，豬肉價(jià)格一直在走下坡路。不過(guò)現(xiàn)在天太熱，豬肉銷量確實(shí)有所下降。”一位老板告訴記者。

記者從市商務(wù)局獲悉，根據(jù)對(duì)紅星盛業(yè)、現(xiàn)代資源、湖南廣聯(lián)三大屠宰場(chǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，7月1日至7月7日，長(zhǎng)沙屠宰場(chǎng)放心肉上市量為25817頭，比上周減少3.51%。為了穩(wěn)定豬價(jià)，保障豬農(nóng)收益，相關(guān)部門及時(shí)發(fā)布了豬價(jià)預(yù)警，并且出臺(tái)了豬肉收儲(chǔ)方案，倡導(dǎo)有序安排出欄計(jì)劃，養(yǎng)殖端集中拋售情況明顯降緩。

省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家將對(duì)生豬(牛羊)調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)。這一系列惠民政策將逐步引導(dǎo)豬價(jià)回穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全省豬肉價(jià)格將繼續(xù)小幅震蕩調(diào)整。

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