9月23日，法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司在北京召開新聞發布會，宣布SIAL國際食品展(上海)將于2022年5月18日-20日在中國上海新國際博覽中心舉行。北京商報記者了解到，展會將設立八大主題館，預計將有來自40個國家的國際展團，近20個國內展團和企業參展，總計約4,500家展商帶來超過30萬件產品。

據了解，SIAL 2022 國際食品展(上海)將設休閑食品館、綜合進口食品館、方便食品館、高端飲品館、肉類及冷凍食品館、綜合食品和糧油及調味品館、乳制品及大健康食品館、綠色農業館等八大主題館。同時，展會同期會舉辦以“融入變革——全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題的“SIAL世界食品產業峰會”。峰會包括十大主題論壇、報告專家學者發表主題演講以及剖析行業最新發展趨勢，參會嘉賓也將就各行業熱門議題進行深入探討。

SIAL中國系列國際食品展相關負責人表示，肉類、飲品、方便自熱食品、嬰幼兒食品、乳制品、進口食品等品類獲得市場青睞，明年展會上述品類的數量也會增加。隨著消費者對健康、品質的追求,不少業態發展趨勢呈現健康化和新鮮化等特點,這也將成為這個行業的未來發展趨勢。

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