國家郵政局：1—9月中國快遞業(yè)務量同比增長16.4%
2024-09-12 17:02:58
中秋佳節(jié)將至 各地特色美食紛紛“登場”供需兩旺
2024-09-12 17:02:58 來源: 中新網(wǎng)
中秋將至，這幾天，山西晉城南嶺鎮(zhèn)的村民們在農(nóng)家小院里架起爐灶，開始制作中秋特色美食——柴火月餅。來看看當?shù)氐淖龇ā?/p>
柴火月餅是純手工制作，在當?shù)匾呀?jīng)有400多年歷史了。一塊面團經(jīng)過搓、揉、捏、壓等工序，不一會兒就變成了一塊圓圓的面餅。然后把提前用花生、核桃配好的月餅餡兒撒在面餅上，雙層面餅覆蓋后壓實，再用不同圖案的印花章在月餅表面印上各式各樣的圖案和形狀，最后再涂上特制的“紅汁兒”點綴上色。
據(jù)村民介紹，“紅汁兒”是用柿子熬的，涂到月餅上口感清甜，代表生活甜甜蜜蜜。
柴火月餅，顧名思義就是用柴火烘烤出來的月餅，烤出的月餅夾雜著柴火特有的煙熏果木香，口感獨特。相比普通的月餅，柴火月餅個頭更大，直徑最大的有80厘米，最小的也有17厘米。五個月餅是一套，代表著五谷豐登、五福臨門。現(xiàn)如今，柴火月餅不僅是地方美食和傳統(tǒng)文化的傳承，更是受到消費者喜愛。
甘肅蘭州：“糖油鍋盔”土月餅銷售火熱
在甘肅蘭州，有一種名叫“糖油鍋盔”的土月餅也迎來銷售旺季，每天早晨，當?shù)乩献痔栭T前都會排起長隊。
中秋臨近，在蘭州市張掖路菜市場內(nèi)的這家老字號糖油鍋盔店，每天凌晨三點，店里的面點師傅們就開始趕制當天銷售的土月餅。到了早晨七點，店外就開始排起長隊。
糖油鍋盔是蘭州特有的“土月餅”，餡料獨特，剛出鍋的糖油鍋盔兩面金黃、香味撲鼻、入口酥軟、甜而不膩。
甘肅蘭州某糖油鍋盔店經(jīng)營者彭苗稱：“面都是老酵發(fā)面，要經(jīng)過12小時的發(fā)酵，面里添加了甘肅特有的苦豆子來增香。玫瑰餡料用的是蘭州永登苦水的糖腌玫瑰，非常有蘭州的傳統(tǒng)特色。”
云南昆明：中秋將至 海鮮水產(chǎn)品需求量增加
中秋佳節(jié)將至，各類海鮮水產(chǎn)品需求旺盛，價格如何呢?來看記者在云南昆明市場的走訪。
這兩天，昆明農(nóng)貿(mào)市場的海鮮檔口生意火爆，竹節(jié)蝦、三文魚、帝王蟹、石斑魚應有盡有，大閘蟹自然也必不可少。
除了應季的大閘蟹外，銷量較多的就是基圍蝦了，售價一般在每公斤七十至八十元。因臨近中秋，基圍蝦的價格進入九月就有所上浮，本周開始上浮較為明顯。
在另一家農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場內(nèi)，三文魚刺身價格每公斤已經(jīng)上漲了二十元左右。
在眾多海鮮中，花甲、花螺的價格目前相對較為平穩(wěn)，預計本周六放假前將小幅上調(diào)。
關(guān)鍵詞： 中秋佳節(jié)
您可能也感興趣:
為您推薦
中國紅APP正式上線發(fā)布
2024-09-12 17:02:58
第十二屆東亞地方政府會議將在山東臨沂召開 促進東亞地區(qū)交流合作
2024-09-12 17:02:58
（鄉(xiāng)村行·看振興）山西柳林依托“數(shù)商興農(nóng)”打造鄉(xiāng)村e鎮(zhèn) 電商交易9個月達3.5億元
2024-09-12 17:02:58
排行
最近更新
- 中秋佳節(jié)將至 各地特色美食紛紛“登場”供需兩旺
- 大家電到“小神器” 中國家電為何全球“圈粉”？
- 人才需求正旺 全國已有626所高校開設(shè)網(wǎng)絡(luò)安全專業(yè)
- 浙江小鎮(zhèn)“獨霸”影視圈，橫著豎著都創(chuàng)增長奇跡！
- 讓設(shè)計“拼圖”“走出屏幕”的技術(shù)，有多神奇？
- 第21屆東博會將于9月24日至28日舉行 參展企業(yè)超3000家
- 專家解讀：延遲退休改革可更好適應勞動者多樣化發(fā)展需求
- AI眼中的中國｜詩意隴南，甘肅最不西北的地方
- 海南定安災后路面清理工作基本完成 中小學復課
- “隨手拍”，讓“騎手”成為城市治理“幫手”
- 外商獨資醫(yī)院來華 就醫(yī)體驗怎么樣？
- 上合組織婦女論壇青島舉行 聚焦數(shù)字賦能婦女事業(yè)
- 北京朝陽公園蒼鷺飛舞
- “浴火重生——巴黎圣母院增強現(xiàn)實沉浸式展覽”在北京開幕
- 甘肅省蘭州市社區(qū)開辦智慧食堂方便老年人
- 中國（香港）國際服貿(mào)洽談會開幕 逾50家中國內(nèi)地企業(yè)參與
- 國家大劇院制作京劇《白蛇傳》“十一”將迎首演
- 僑鄉(xiāng)泉州舉辦首期泉籍海外僑領(lǐng)國情研修班
- 福建泉州肖厝口岸煤炭進口創(chuàng)歷史同期新高
- 北京延慶將舉辦多項冰雪賽事 探索冬奧遺產(chǎn)后續(xù)利用
- ±800千伏青豫特高壓工程開啟2024年度檢修
- 第二十四屆中國國際投資貿(mào)易洽談會：投資鏈接世界 開放共贏未來
- 樓宇經(jīng)濟催生“第二工位” 特色培訓成民眾業(yè)余新選擇
- “慶祝人民政協(xié)成立75周年書畫展”在中國美術(shù)館展出
- “95后”醫(yī)生二捐造血干細胞：“救人不能救一半”
- 上海聯(lián)合麗格蔣華院長 榮獲“2024年脂肪整形學術(shù)精英賽總決...
- 解讀設(shè)計師“連君曼”藝術(shù)涂料空間作品背后的“色彩情緒”
- 喚醒國民名酒經(jīng)典記憶，沱牌80周年之際攜“沱牌老朋友”楊威...
- 民生銀行深圳分行普惠金融護航個體工商戶發(fā)展
- 敦煌網(wǎng)集團王樹彤在WTO會議倡導AI驅(qū)動的包容性數(shù)字貿(mào)易
今日要聞
- 中秋佳節(jié)將至 各地特色美食紛紛“登場”供需兩旺
- 大家電到“小神器” 中國家電為何全球“圈粉”？
- 人才需求正旺 全國已有626所高校開設(shè)網(wǎng)絡(luò)安全專業(yè)
- 浙江小鎮(zhèn)“獨霸”影視圈，橫著豎著都創(chuàng)增長奇跡！
- 讓設(shè)計“拼圖”“走出屏幕”的技術(shù)，有多神奇？
- 第21屆東博會將于9月24日至28日舉行 參展企業(yè)超3000家
- 專家解讀：延遲退休改革可更好適應勞動者多樣化發(fā)展需求
- AI眼中的中國｜詩意隴南，甘肅最不西北的地方
- 海南定安災后路面清理工作基本完成 中小學復課
- “隨手拍”，讓“騎手”成為城市治理“幫手”