都賣咖啡豆,為何這家咖啡店的這么優秀?
為了能選擇到高品質的咖啡,不辭辛苦親自去總部品嘗產品,可是我認為好喝的咖啡,客人就一定會喜歡!正在尋找加盟合作品牌的您是否有過這樣的擔憂?在我們的身邊有這樣的店面:從名字上看是XXX咖啡館,但是,仔細觀察會發現,點咖啡的客人不多,客人給出的評價是,他家的咖啡好難喝,而這類咖啡店為了順應當下客人對咖啡店的喜愛及對咖啡“小資文化”的情結,只能打著咖啡館的名號,在咖啡以外的產品上下功夫,在偏離的軌道上越走越遠,有的甚至淪為打著咖啡名頭的奶茶店,掛著羊頭賣狗肉的生意恐怕很難做到長久!
這會是所有咖啡加盟品牌的通病嗎?在選擇咖啡品牌加盟時候,這樣的情況又該如何避免呢?我們向行業內咖啡售賣情況非常好的國際咖啡連鎖品牌—COFFEE GROTTA咖啡洞咨詢,得到了這樣的答案!
COFFEE GROTTA咖啡洞在品牌進入中國初期,對國內咖啡市場調研得出一個結論:中國人都在喝不合口味的咖啡!分析指出,目前中國咖啡市場上的主流咖啡品牌,大多來自于歐美。歐美的飲食文化與中國傳統餐飲文化存在巨大差異,中國人的味覺更加的豐富,講究有層次感的味覺體驗。面對歐美普遍的重口味咖啡飲品,不喜歡當然是理所應當的!針對這一情況,咖啡洞立志要做出適合中國人口味的咖啡!結合在亞洲區域豐富的運營經驗,選定了23種咖啡豆,面向不同年齡、性別、籍貫、工作及生活背景的人群做了大量的試飲調研,最終艱難的從23種當中選出了3種,受歡迎程度最高的咖啡豆!真正的做到的根據國人的口味定制烘焙的高品質咖啡豆!
實踐是檢驗真理的唯一標準!從進入中國開始,咖啡洞的咖啡幾乎是客人的必點產品。而且根據咖啡洞運營部調查,在咖啡洞已經開業的店面,北起東北黑龍江,南到華南的廣東,客人對咖啡的評價滿意度都達到98%以上!讓咖啡真正成為了咖啡加盟店獲得業績的利器!希望此文對正在選擇咖啡加盟品牌的您能有很好的幫助!