中國食品報中國酒周刊周刊從金醬酒業獲悉，8月5日，金醬酒業將在青島舉行以“慢是匠心，醬是品味”為主題的“慢”系列產品上市首發會。在本次新品發布會上，金醬酒業將發布四款“慢”系列新品，以“慢”為“快”全面落實2.0戰略，創造發展新思維，沖擊行業新高地。

“快”是我們這個時代最顯著的特征，求快也是當下人們的普遍心態。在醬酒賽道上亦是如此：規模擴張快、產能提升快、產品更新快、價格提高快、業績增長快……然而，過分追求快、不分對象領域的快，則會欲速而不達。所以，在“快”的時代，我們更應擁有“慢”的能力。看金醬如何以“慢”為“快”，演繹“慢”哲學。

金字品質，醬美文化

蘊蓄“慢”系決勝底氣

金醬酒業始建于1909年，前身為汪家燒坊，是當時茅臺鎮著名的燒坊之一。1996年，汪家后人成立了“貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司”。2015年，在行業轉型升級發展的背景下，金醬酒業投資新建了金醬生態酒莊。酒莊融合了醬酒與旅游文化，集包裝、品評、儲存、旅游為一體，實現了白酒工業與文旅的有機融合。2016年、2017年，金醬分別獲得“貴州十大名酒”、“遵義十大名酒”榮譽稱號。

近年來，在醬酒熱的帶動下，金醬酒業也迎來了快速發展的契機。從2017到2020年，金醬酒業均實現快速增長。2021年金醬酒業納稅也進入仁懷前十。隨著金醬另一基建項目“醬香酒谷”的建設推進，金醬酒業2.0戰略產能、儲能的底氣，加上“金醬酒莊”+“醬香酒谷”雙生態的酒旅融合體系，為金醬酒業2.0戰略的落地奠定了堅實的基礎。

與此同時，“品質為金，醬傳天下”，是金醬酒業的企業理念，也是金醬對廣大消費者及經銷商們許下的承諾。在金醬酒業董事長汪洪彬看來，一邊是優質醬酒嚴重稀缺，供不應求；一邊是醬酒熱席卷全國，市場不斷擴容，對于一家有志于品牌化發展的企業，堅守品質高地，著眼長期發展才是明智的選擇。事實也是如此，金醬用堅守和長期主義，筑牢了“品質”根基，贏得行業與消費者的廣泛口碑認同。

醬酒降溫，長效思維

構建“慢”系發展邏輯

在高速發展的醬酒賽道上，“快”帶來的弊端日益顯著,“居安思危”“品牌為王”“品質危機”成為關鍵詞。以長遠眼光來看,盲目擴產與漲價,只會加速泡沫的破裂。

中國食品工業協會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇對于貴州白酒行業即醬酒產業的發展提出建議,呼吁醬酒“要少一些急功近利、少一些利益驅動”。

“醬酒越熱,越要把好質量關。未來醬酒的發展,一定是在朝著規模化、高品質方向發展。”仁懷市酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華也指出。

如今,醬酒行業熱度不減,已然是“千軍萬馬過獨木橋”,在行業集中度進一步提升的趨勢下,急功近利顯然不可取，放慢步調打好基礎,方乃長久之計。

目前，發布會正在緊張有序地籌備中。發布會將涵蓋品牌宣傳、新品發布、高峰論壇等內容。將金醬的沉穩、創新與茅臺鎮的醬酒文化融為一體，沉浸式體驗金醬軟硬實力與品牌文化。與此同時，發布會還將邀請中國酒業協會和中國酒業流通協會兩大業內權威機構領導現場指導，多位行業專家、經銷商代表以及知名媒體代表現場共同見證這一激動人心的高光時刻。

權威客觀的分析，將幫助參會者全面深入了解醬酒產業現階段發展態勢，為決策提供參考。期待金醬酒業“慢”系列手握時間的玫瑰，以亮眼的成績創造醬酒發展新思維。

8月5日，

讓我們齊聚青島，共襄盛舉，擘畫未來。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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