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2022-08-16 20:09:06
澳葡風茶餐廳加盟蔓延全國，動噠餐室靠啥火了
2022-08-16 20:09:06 來源: 財訊網
茶餐廳作為中西文化結合的餐飲類別，已經從粵港澳大灣區走向全國各地。
在市場上做港式茶餐廳連鎖加盟品牌紛涌迭出，其中有一家主打澳葡風茶餐廳加盟，邀請眾多網紅探店和小紅書博主種草，迅速打響知名度，它就是動噠餐室。
有眼尖的顧客和加盟商發現，動噠餐室與手財信記的裝修設計和餐品有些類似。動噠餐室和手財信記曾經有什么關聯么？
在香港工作的那些年，龍敏珊深深愛上了港式茶餐廳、澳葡茶餐廳，一有空就和朋友去茶餐廳感受香港的市井煙火氣。回到廣州之后，發現市場上的茶餐廳價格貴又不好吃，也不是港澳的正宗味道。龍敏珊于是想把港式、澳葡茶餐廳的味道帶到廣州。
2018年9月，“豬先生澳門豬扒包專賣店”在廣州白云區誕生。由于味道正宗，價格親民，剛開業便一炮而紅，很多市民排隊來打卡。此時“豬先生澳門豬扒包”的名字，已不足以支撐著整個公司的定位和業務。龍敏珊明白，公司要做強做大，必須要有正兒八經的商標。
當時龍敏珊正好有個朋友是廣告公司的老板，告訴她說，商標不用你出錢，拿去用就行。當時她們之間沒有任何商標使用期限的合同，龍敏珊也沒有商標的知識產權意識，覺得能用動噠餐室的商標挺高興。設計師出身的她，對店鋪的形象設計親自把關、執行，并且有意把動噠餐室打造成為全國知名的港式茶餐廳、澳葡茶餐廳。
豐富的餐品、時尚的裝修設計、高性價比和良好的口碑，讓動噠餐室迅速火遍大灣區，逐漸延伸到其它省市。這時龍敏珊的朋友，卻把“動噠餐室”的商標拿回了。
無奈之下，龍敏珊只得把自己店鋪的動噠餐室LOGO全部撤下，重新注冊自己的商標，于是手財信記的品牌便誕生了。
另創手財信記后，龍敏珊把手財信記定位為“新概念融合茶餐廳”，將經典茶餐廳文化與現代人飲食口味相融合，既繼承了港式、澳葡茶餐廳的正宗味道，又創造性地融合了東南亞菜、日本料理元素、西廚意大利面等世界各地特色美食。以追求創新化、場景化、年輕化，改變大眾對茶餐廳的固有印象，開辟新概念融合茶餐廳領創品牌。
有業界人士表示，龍敏珊打造的新概念融合茶餐廳，有創新，有特色，是港式茶餐廳、澳葡茶餐廳的升級版。
如今，手財信記已經成功打造了品牌IP和創始人IP，實現了品牌賦能、服務賦能、研發賦能、政策賦能和營銷賦能。目前手財信記已經簽訂了多家區域城市代理，連鎖化的加盟分店如火如荼。手財信記已經走出一條獨具特色的新路，品牌知名度和美譽度已經不輸動噠餐室。
正如泰戈爾的一句詩歌：天空中沒有鳥的痕跡，我已經飛過。手財信記融合茶餐廳品牌，必將隨著港澳飲食文化持續向內地輸出、中西方文化的交融而被大眾所熟知。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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