廣東啟動車險市場專項整治行動 保護消費者合法權益
2022-03-03 10:03:45
“最牛服務員”調任CEO，能否帶領海底撈開辟新增長曲線？
2022-03-03 10:03:45 來源: 中國商報網
3月1日晚間，海底撈高層發(fā)生大變動，原首席運營官楊利娟調任首席執(zhí)行官，董事會主席兼前首席執(zhí)行官張勇卸任。中國商報記者了解到，楊利娟系海底撈服務員出身，從剛入職時的月薪百元到如今的身價百億元，她走過了27年。未來楊利娟能否帶領海底撈走出虧損泥潭、開辟新增長曲線，仍有待市場檢驗。
據業(yè)內人士透露，楊利娟在海底撈僅成立一年時入職，是創(chuàng)始人張勇手把手帶出來的徒弟，在公司任職超27年，也是海底撈走出四川、開拓全國市場的關鍵人物。
中國商報記者從海底撈工作人員處了解到，2014年，海底撈進入快速發(fā)展的拐點，如何實現(xiàn)內部管理分配的最優(yōu)化、解決利益機制的合理化、達成人才培養(yǎng)的可持續(xù)化，成為制約海底撈走向規(guī)模化發(fā)展的最大影響因素。在此背景下，海底撈對管理制度進行革新，核心就是“連住利益，鎖住管理”，在實操層面則是師徒制和計件工資，楊利娟便是這一制度的主要負責人。
去年，因快速擴張疊加新冠肺炎疫情影響，海底撈多項經營指標未達預期。去年11月5日，海底撈在香港聯(lián)交所發(fā)布公告稱，將于去年12月31日前，逐步關停300家左右經營未達預期門店，其中部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。
從海底撈最新的業(yè)績預告來看，公司仍存危機。今年2月21日，海底撈發(fā)布業(yè)績預告，2021年預計凈利潤虧損38億—45億元。虧損原因主要是由2021年關店損失集中計提造成的，300余家餐廳關停及餐廳經營業(yè)績下滑等因素導致的處置長期資產的一次性損失、減值損失等合計約33億—39億元。此外，全球持續(xù)變化和反復的疫情、連續(xù)兩年門店網絡快速擴張以及內部管理問題等也對經營狀況帶來一定沖擊。
為了挽救業(yè)績，海底撈使出了渾身解數(shù)。據觀察，海底撈的管理團隊日趨年輕化，與其接班人計劃息息相關，2020年，海底撈曾啟動接班人計劃，將管理人員的選拔機制面向所有員工開放，計劃周期為10—15年。
海底撈方面表示，楊利娟此次被委任為首席執(zhí)行官，負責監(jiān)督集團的管理及戰(zhàn)略發(fā)展，并繼續(xù)負責“啄木鳥計劃”的落實與推進。從2021年半年報披露實行組織架構調整，到去年11月公布“啄木鳥計劃”，海底撈正通過一系列舉措強化內部管理。
自“啄木鳥計劃”實施以來，海底撈的內部管理和運營出現(xiàn)改善。消費數(shù)據顯示，海底撈今年元旦、春節(jié)小長假期間，國內大陸地區(qū)門店客流超1300萬人次。光大證券發(fā)布的研報則顯示，海底撈今年1月翻臺率環(huán)比去年12月有所上升，達到去年同期的106%。
您可能也感興趣:
今日熱點
為您推薦
去年社保“成績單”亮眼 社保基金監(jiān)管再戴“緊箍咒”
2022-03-03 10:03:45
“冰雪保險”討論度升溫 購買此類產品時需看清投保須知
2022-03-03 10:03:45
我國重疾險發(fā)展迎來較大挑戰(zhàn)，多因素致銷售增長遇瓶頸
2022-03-03 10:03:45
排行
- 寶雞加強外貿產業(yè)轉型升級 去年進出口值同比增長10.9%
- 我國穩(wěn)居世界第一制造業(yè)大國地位，高質量發(fā)展邁上新臺階
- 新一線城市中13城GDP超萬億元 哪座城市更有沖勁？
- 房地產企業(yè)經營業(yè)績良好 為何地產股價“跌跌不休”？
- 新老人：消費觀感性與理性并存，購物從“老三場”轉移到“新...
- 中國奧園榮登福布斯全球2000強第849位 大幅躍升303位
- 數(shù)字化改革背景下，杭州以“產業(yè)大腦”賦能城市產業(yè)治理
- 江西將實現(xiàn)從“以票管稅”向“以數(shù)治稅”分類精準監(jiān)管轉變
- 7月份規(guī)模以上工業(yè)增加值增長6.4%，前7月增長14.4%
- 疫情常態(tài)化大背景下，各地該如何發(fā)展旅游業(yè)？
最近更新
- “最牛服務員”調任CEO，能否帶領海底撈開辟新增長曲線？
- 愿天下無拐！這份防拐指南，家長和孩子一定要記住！
- 幫廚之余“揩”老板“油” 剛出獄男子再進宮
- 渝中警訊丨加油摩托車車牌分離，民警一眼發(fā)現(xiàn)問題
- 致敬了不起的“她”丨 我是新安的孩子，家鄉(xiāng)需要我的時候我...
- 石柱警方爭分奪秒 成功勸阻攔截一起電詐案件
- Molex莫仕擴大量產400G ZR QSFP-DD相干光纖收發(fā)器，滿足下...
- 廈門：金融區(qū)塊鏈平臺助力企業(yè)融資審批“秒核驗”
- 融創(chuàng)中國股價漲超12％，所有公司債券均按時、足額償付
- 皖產新冠疫苗獲批上市
- 安徽省三家高新區(qū)綜合排名上升 科技創(chuàng)新能力不斷提升
- 長江新區(qū)對標先進地區(qū)國家級新區(qū) 打造長江中游城市群的“山峰”
- 茶飲市場上演“三國演義”，誰是攪局“司馬懿”
- 微短劇駛入快車道，優(yōu)愛騰快抖B扎堆布局欲推新風口
- “簽收不代表認可商品質量”是消費維權應有之義
- 全國人大代表李東生：打擊網絡暴力，完善網絡治理法律法規(guī)
- 全國人大代表曾慶洪：建議推動汽車工業(yè)軟件國產化
- 關閉手機睡覺會很難嗎？
- 坐上職教風口，開元教育卻插翅難飛？
- 北京氣象意義上仍未入春
- 北京推進“安寧療護”服務臨終患者
- 國家衛(wèi)健委：3月2日新增新冠肺炎確診病例214例 其中本土病例5...
- LoCorr Funds和Arrow Funds兩家基金將間接投資比特幣
- 奔騰石墨烯采暖地板日常使用維護和安全須知
- 云天勵飛推出“電子哨兵” 健康碼核驗實現(xiàn)數(shù)字化、智能化
- 中國品牌HUI米蘭時裝周圓滿成功！中國奢侈品品牌美譽全球！
- 江蘇灌云縣織牢分級診療網絡 滿足人民群眾健康需求
- 青島西海岸新區(qū)實現(xiàn)從“鏈條”到“鏈群”的躍升 推進了企業(yè)...
- 河南省職工醫(yī)保將迎來大變革 6月底前全面啟動實施
- 各地穩(wěn)就業(yè)政策舉措不斷 “遠程招聘”“直播帶崗”等成為主流
今日要聞
- “最牛服務員”調任CEO，能否帶領海底撈開辟新增長曲線？
- 安徽省三家高新區(qū)綜合排名上升 科技創(chuàng)新能力不斷提升
- 微短劇駛入快車道，優(yōu)愛騰快抖B扎堆布局欲推新風口
- 坐上職教風口，開元教育卻插翅難飛？
- Molex莫仕擴大量產400G ZR QSFP-DD相干光纖收發(fā)器，滿足下一代數(shù)據中心互連網絡的需求
- 青島西海岸新區(qū)實現(xiàn)從“鏈條”到“鏈群”的躍升 推進了企業(yè)協(xié)同發(fā)展
- 融創(chuàng)中國股價漲超12％，所有公司債券均按時、足額償付
- 全國人大代表李東生：打擊網絡暴力，完善網絡治理法律法規(guī)
- 茶飲市場上演“三國演義”，誰是攪局“司馬懿”
- 廈門：金融區(qū)塊鏈平臺助力企業(yè)融資審批“秒核驗”