保險公司推出“電信詐騙險” 市民仍須提高防騙意識
2022-04-01 11:10:30
空氣炸鍋一直備受爭議 為何還能保持著超高速增長？
2022-04-01 11:10:30 來源: 中國消費者報
還不曾有哪一款小家電如空氣炸鍋一般有著如此“分裂”的市場表現，在被評為“最無用”電子產品的同時，市場又保持著超高速的增長。業內專家分析認為，消費者對于產品操作簡便、無油健康的認知，以及疫情期間下廚增加等因素，是空氣炸鍋熱銷的重要原因，但對于產品的期望和實際使用的落差、市場產品魚龍混雜，也讓不少消費者選擇把其束之高閣。
朋友圈里的網紅產品
空氣炸鍋零油低脂、使用方便的理念深入人心，一度成為朋友圈種草率最高的網紅選手。奧維云網推總數據顯示，2021年空氣炸鍋全渠道市場規模1504萬臺、零售額43.8億元，2022年1—2月累計空氣炸鍋全渠道零售額達12.0億元，較2021年同期提升148.7%。通過百度搜索指數在春節前后的變化可以看到，從1月份開始空氣炸鍋一直熱度不減，春節期間不斷出現峰值，成為消費者過年期間茶余飯后的談資。
“我買空氣炸鍋，是看到有人在朋友圈曬剛剛烤好的雞翅，太誘人了。”北京消費者郭女士對《中國消費者報》記者表示，看到朋友圈的曬圖后，她又看了一些使用空氣炸鍋制作各種美食的短視頻，覺得簡單方便、無油健康，立即就下單了。
“空氣炸鍋的價格很便宜，兩三百塊錢就能買到一款不錯的產品。”上海消費者項女士告訴《中國消費者報》記者，這兩年來在家做飯吃飯的次數明顯增多，她陸續購買了多種小家電。體積小、價格低、操作方便是她果斷下單購買空氣炸鍋的重要原因。
記者在天眼查上搜索空氣炸鍋，可以查到超過500多家企業，其中既有美的、蘇泊爾、九陽等知名企業，也有悠伴等新品牌。同時，隨著市場快速發展，產品價格也發生了變化。淘數據顯示，空氣炸鍋的行業均價已由2018年的488元持續下行至2021年的335元。
備受爭議有原因
與其他小家電不同的是，空氣炸鍋自問世以來一直備受爭議，“十大不建議買空氣炸鍋”“空氣炸鍋和烤箱的區別”等相關熱詞一度進入百度搜索榜。2021年底，二手交易平臺閑魚根據用戶發布二手售賣信息時“用不上、積灰了(閑置了的意思)”的關鍵詞數量統計發布了“十大無用產品榜單”，空氣炸鍋高居榜首。
“容量小、功能單一、占空間等是消費者吐槽的主要內容，同時，現實與期望的落差也是人們對于空氣炸鍋不滿意的重要原因。”奧維云網小家電事業部總經理李婷對《中國消費者報》記者表示，空氣炸鍋運用的是高速空氣循環技術，通過升溫加熱管來產生熱空氣，再用風機將熱空氣吹向食材，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食材本身的油脂煎炸，致使食物脫水，并讓表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。因此，空氣炸鍋最初上市時，企業主推的理念就是無油健康，但消費者在實際使用過程中卻發現，真正無油制作的食品，口感并沒有油炸食品那么好，由此產生失望情緒。
產品質量不盡如人意也是空氣炸鍋引發爭議的原因之一。2021年6月，吉林省長春市消協發布了40款空氣炸鍋產品比較試驗結果，雖然40款樣品安全性能、把手強度、爐心溫度等均符合相關標準要求，但在22款標注額定容積的產品中，有9款產品存在容積虛標問題，實測結果顯示未達到標準要求的95%;還有部分空氣炸鍋商品標稱的額定容積是按該款空氣炸鍋的腔體空間標注，并不是按安全有效使用容積標注;此外，還有18款產品未標注額定容積，大宇、德爾瑪等4款產品待機功率超過標準規定值。
記者注意到，此次比較試驗依據GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》和GB4706.14-2008《家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》國家標準，對40款產品進行了安全性能指標檢測，并參照T/ZZB 1360-2019《空氣炸鍋》標準，對40款產品進行了功能性指標測試。
全國家用電器標準化技術委員會清潔器具分技術委員會秘書長魯建國在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，“目前空氣炸鍋還沒有專門的國家標準，但其安全性能等指標應符合相關標準的要求。”
產品推廣應更符合實際
“小家電品類不斷推陳出新，給市場帶來了活力。但是一個產品是曇花一現還是能夠具有持久的生命力，既有產品本身的因素，也有市場推廣的原因。”李婷表示，這兩年，市場上的空氣炸鍋產品也在不斷升級換代，比如針對消費者反映的“烹飪過程看不見”的問題，有的企業推出了可視窗版本，還有企業推出了蒸汽空氣炸鍋等新品，以豐富產品的功能。
“企業在產品推廣過程中，不僅要讓消費者了解空氣炸鍋和烤箱的區別，更應該讓他們知道空氣炸和油炸食物在口感上的區別。”李婷說。
北京消費者張女士告訴《中國消費者報》記者，“在各美食博主發布的烘焙食品制作食譜中，都會一再強調每家烤箱的性能差異，所以配方溫度只是參考，最終還要烘焙愛好者自己摸索?？諝庹ㄥ亼撘泊嬖陬愃茊栴}。”張女士認為，企業要不斷解決消費者使用產品的痛點，引導消費者形成正確認知，通過消費者喜聞樂見的形式培養他們的使用習慣，才能讓產品具有長久的生命力。
您可能也感興趣:
為您推薦
天津：做好失業保險穩崗返還工作 實行“免申即享”經辦模式
2022-04-01 11:10:30
北京發布城鄉居民基本養老保險繳費標準 與去年相同
2022-04-01 11:10:30
“1元?！鄙虡I模式較為隱蔽 消費者需警惕此類套路保行為
2022-04-01 11:10:30
排行
最近更新
- 空氣炸鍋一直備受爭議 為何還能保持著超高速增長？
- 元宇宙新星升起，華英會加入NFT混戰
- 成都市錦江區癌癥防治中心正式落戶盈康生命旗下三甲綜合醫院
- 廣東：到2025年知識產權創造質量全面提高 國際合作更加深入
- 稀土高新區做優“綠色通道”服務品牌 推動企業高質量發展
- 河南自貿區已設立企業11.8萬家 形成479項改革創新成果
- 左騰訊，右中興，前創維，后邁瑞，南大疆，北亞迪，中華為！
- 天津出臺44項措施構建高標準市場體系 激發市場主體活力
- 鎖住食材本味 海信真空休眠二代告訴啥是“理想冰箱”
- 哈爾濱分批次投放蔬菜 投放網點零售價格下浮
- 雄安新區二季度53個重點項目集中開工 加緊建設“城市會客廳”
- 極米NEWZ8X/騰訊極光投影P2投影評測，家用智能投影儀推薦
- “雄安科技”為“創新之城”建設提供加速度 托起智能城市品質
- 問道九五之尊閃現岳陽，以品質風范展開新市場
- 河北完善全民健身公共服務體系 今年將更新健身設施1萬處
- 天津：增值稅留抵退稅將惠及5萬納稅戶 增加企業即期收入
- 成都20個重大產業化項目集中簽約 涉及新型顯示等產業鏈
- 江西推出28條措施助力中小企業紓困 預計為企業減負超300億元
- 山東：加碼科技創新發展資金投入 加速創新鏈與產業鏈融合
- 河南明確今年經濟增長目標7% 將從9方面重點開展工作
- 武漢土地市場開局平穩 首批集中供地成交額約89.35億元
- 山東：每年評選文旅康養強縣 通過專項資金等渠道給予支持
- 北京啟動百城萬人健心跑活動 號召大眾關注雙相情感障礙
- 特斯拉試水維修直營模式 有助于車企掌握主動權
- 比亞迪去年營收增長38.02% 新能源汽車突破60萬臺
- 歐科云鏈徐明星技術人才兩手抓，助力打好數字經濟“組合拳”
- 湖北推動新能源汽車產業突破性發展 推進產業延鏈補鏈強鏈
- 青島啟動企業用工保障專項行動 推進企業穩崗復工
- 廣西崇左推行“四位一體”校企聯動合作模式 打造技能人才隊伍
- 重慶實施系列扶持政策吸引農民工返鄉創業 增加就業崗位