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2021-11-23 11:44:42
新需求催生新職業 我國已有56個新職業被“蓋章認證”
2021-11-23 11:44:42 來源: 中國商報網
為你制作一杯新式茶飲的“調飲師”;為你一團亂的家進行整理和收納的“整理收納師”;幫你購買二手車并處理各種問題的“二手車經紀人”……新的需求不斷催生出新的職業。截至目前，我國已有56個新職業被人社部“蓋章認證”，納入《中華人民共和國職業分類大典》。為了揭開新職業的面紗，中國商報記者與多位新職業從業者展開對話。
調飲師：認真對待每一杯飲品
對茶葉、水果、奶及其制品等原輔料進行加工，通過色彩搭配、造型和營養成分配比等，完成口味多元化的調制飲品是新職業從業者——調飲師的主要工作內容。2019年至今，調飲師楊晴先后就職于幾家新式茶飲店鋪，并從一名毫無餐飲服務工作基礎的見習“小白”成長為一名成熟的調飲師。
楊晴告訴中國商報記者，雖然調飲師的門檻很低，但對于沒有餐飲服務工作基礎的人而言，起初要學習的東西非常多。“剛入職時我的工作是水果位，所有水果都要現切，龍眼、葡萄等必須手剝去核。之后我開始煮茶和物料，并正式接觸飲品制作。這項工作并非看上去那樣簡單，不同飲品有不同的SOP標準(即標準操作程序，茶飲店一般稱之為廚房操作標準規范，可以簡單理解為配方)，必須熟練背誦。而且并非背完就一勞永逸，SOP標準隨時會更新，新飲品也會陸續上架，需要不斷學習。”
談及工作感受，楊晴表示，累并快樂著。“調飲師的工作量非常大，經常一站就是一天，節假日也要在崗。在服務過程中，我曾因在杯上貼標簽出錯被同事指責，也遇到過態度比較蠻橫無理的顧客，受過委屈。但當我成功為顧客推薦了合乎口味的飲品時;當加班時，看到外賣單上顧客關心和體貼的備注時;當逐漸在工作中得心應手時，我都能感受到這份工作的意義。”
楊晴告訴中國商報記者，從見習調飲師到調飲訓練員再到店長和區域經理，調飲師的職業晉升通道現已十分暢通。“在兩年的工作經歷中，我也清楚意識到了什么是‘三百六十行、行行出狀元’。只要不斷學習進步、認真對待每一杯飲品、耐心細心地服務好每一位顧客，這份工作一定會有上升空間，我也會為之努力。”楊晴說道。
整理收納師：只要熱愛，就能“出發”
作為家政服務員行業的新增工種，整理收納師通過幫助客戶處理人與物品、空間的關系，對空間的規劃和合理利用，從而讓人對當下的居住空間、工作空間感到舒適。長春市司維整理學院整理收納師Max從小就十分熱衷于整理收納物品，她學習整理收納的初衷僅是為了更好地整理自己的家。但在學習中，Max逐漸感受到樂趣并決定入行。
“就像打開潘多拉魔盒一樣，每個客戶的家都有不同的狀態。很多人對這個職業有著‘整理收納就是疊衣服’的刻板印象，但專業的整理收納包含許多內容：對不合理空間進行改造，從美學角度陳列好家居用品、熟知不同服裝面料甚至高端商品的保養等。此外，針對不同家庭的不同情況和需求，我還需要不斷學習和掌握更多知識。”
在Max看來，整理收納師是一份不拘專業、學歷和年齡的職業，只要熱愛，隨時都能開始。“我們團隊有一名57歲的整理收納師，她在退休之后愛上了整理收納工作，并于去年入職。雖然文化程度不高，但她的學習能力非常強，現在已經是隊內優秀的領隊了。”
近兩年，“整理收納師月入幾十萬元”的消息在社交媒體流傳，也使這一行業備受關注。但談及此事時，Max表示這種情況或并不屬實。“就本公司而言，工資按日薪結算。組員為每天200元-500元，組長為400元-700元。如果能任職領隊，日薪最高可超過1000元，與幾十萬元的月薪相差甚遠。而高薪的前提，是豐富的經驗和不斷充實自己的態度。”
作為一名金融學專業留學歸來的研究生，Max并未覺得從事整理收納工作是“低就”。“我要學習的知識還有很多。如何讓我們整理過的空間(房子)不復亂，除非客戶搬家或家庭增加人口，否則不再需要請專人前來重新整理和收納，是我一貫的努力方向，也是工作真正做到位的表現。”Max說道。
職業培訓師：優秀的職業培訓師會打磨出自己的授課風格
人社部認定，職業培訓師是面向全社會勞動者進行專業性、技能性、實操性職業(技能)培訓一體化教學及培訓項目開發、教學研究、管理評價和咨詢服務等相關活動的教學人員，包含而不限于企業培訓師。“雖然職業培訓師今年才被國家認定為新職業，但它誕生和發展的時間點要早得多，能感受到國家對這一行業越來越重視了。”西安助仁心理機構總督導馬春龍從事心理行業的企業培訓已近十年時間。“近兩年，我也在開展對心理培訓師的培訓，爭取為行業輸出更多優秀人才。”
馬春龍告訴中國商報記者，他的工作主要是為企事業單位進行心理學培訓，主題包括情緒和壓力管理、職場人際關系、如何高效溝通等。在授課之余，馬春龍也為員工提供心理咨詢服務。在馬春龍看來，從事心理培訓的工作偏“動”，容易產生枯竭感。而從事心理咨詢工作偏“靜”，需要有足夠的定力去傾聽與覺察，去承載來訪者(心理行業對接受心理咨詢者的特定稱呼)的心理負面能量，也很容易被情緒所困擾。而兩項工作結合互補后，就互相抵消了很多。
“為監獄民警進行情感疏導、幫助交通運輸類司機崗位人員解決失眠和家庭經營問題……咨詢積累的大量個案又極大(程度的)豐富了我的培訓內容，(使之)更接地氣，也更有穿透力。事實上，因疲于長期奔波在全國各地，我也曾經想過放棄。但幫助他人所獲得的成就感讓我堅持下來，度過了煎熬的時光。”
談及職業前景，馬春龍十分樂觀。“市場需求的日益增加是基礎，國家的重視和政策傾斜是保障。隨著不斷深耕，薪酬也會隨經驗的增長而水漲船高。如果一年課量在100場左右，收入能夠達到幾十萬元。需要強調的是，一個優秀的職業培訓師需要通過大量實踐經驗的積累打磨出自己的培訓授課風格，從而在行業中立住腳跟。”馬春龍說道。
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