當(dāng)前，開魯縣紅干椒正顯現(xiàn)強(qiáng)勁的出口勢頭。滿洲里海關(guān)所屬通遼海關(guān)消息顯示，今年前7個月，通遼海關(guān)共監(jiān)管出口紅辣椒(即紅干椒)及其加工產(chǎn)品價值1.8億元，同比增長6.68倍。

在眾多出口國中，韓國民眾對開魯縣紅干椒情有獨鐘。開魯縣一家出口企業(yè)負(fù)責(zé)人張寶志對記者表示：“韓國方面經(jīng)常追加開魯縣紅干椒訂單，韓國民眾的辣椒醬原料是紅干椒。”

開魯縣紅干椒“火”出圈，在十多年前即顯端倪。

“2006年起，開魯縣已有企業(yè)做起紅干椒跨國生意。”開魯縣農(nóng)牧局副局長宋巖表示，“開魯縣紅干椒因其皮紅肉厚、色質(zhì)純正、果實細(xì)長、品質(zhì)優(yōu)良深受出口國好評。”

2022年，開魯縣與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄒學(xué)校院士團(tuán)隊建立合作關(guān)系，打造紅干椒標(biāo)準(zhǔn)化示范基地8萬畝，建成12個百畝集中連片核心示范區(qū)。此后，經(jīng)過有序發(fā)展、多方加持，開魯縣成為中國北方最大的縣域紅辣椒生產(chǎn)集散地。2023年8月，中國蔬菜流通協(xié)會授予開魯縣“中國紅干椒之都”稱號。(完)

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