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2021-03-01 14:11:45
《鮮燉燕窩良好生產規范》發布 對全產業鏈各環節做出系統規范
2021-03-01 14:11:45 來源: 北京商報
3月1日，由中國產學研合作促進會、北京市小仙燉電子商務有限公司牽頭，聯合中國標準化研究院、中國檢驗檢疫科學研究院、廈門海關技術中心等以及鮮燉燕窩產業鏈上下游頭部企業聯合起草的《鮮燉燕窩良好生產規范》正式發布。
該標準從過程控制角度提出新鮮燉燕窩的生產要素，從軟硬件不同層面提出新鮮燉燕窩的生產條件，提出科學量化指標指導鮮燉燕窩的生產過程。標準分為原料燕窩管理、生產加工、物流管理三部分，對鮮燉燕窩全產業鏈中各環節的操作過程與管理體系做出了系統性規范。(記者 錢瑜 王曉)
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