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人民網北京7月17日電（王紹紹、實習生尹柳玉）近日，中國酒業協會第六屆理事會第四次（擴大）會議在四川瀘州召開。人民網財經從會議上獲悉，全國酒業規上企業1761家，累計完成釀酒產量5407萬千升，同比增長3.95%，銷售收入與利潤均有所增長。

分酒種來看，白酒產業2021年全國規模以上企業產量同比下降0.59%，銷售收入同比增長18.60%，規上企業數量由2016年的1578家下降到了2021年的965家。

“從數據可以看出，白酒產能在持續下降，但是其利潤規模在不斷上漲，同時整個規上企業的數量在精簡，這意味著產業的集中度進一步提高?！卑拙菩袠I專家蔡學飛表示。

在其他酒種方面，2021年啤酒行業實現產量、利潤、收入三增長；葡萄酒產量收入持續下滑，利潤微增。黃酒產業全國規模以上企業銷售收入同比下降5.24%；發酵酒精產業同比增長9.51%；其他酒產業同比下降3.06%。

對于當前酒業發展形勢，中國酒業協會理事長宋書玉在會上從產業現狀、發展優勢、面臨問題、發展趨勢等四個方面進行研判。在宋書玉看來，中國酒業已經進入新一輪產業調整階段，產業結構、產品結構、市場和消費結構均面臨變革與調整。

中國酒業協會秘書長何勇表示，為助推我國酒業高質量發展，業界應著重提高服務品質，筑牢產業根基、發揮領軍效應；引領行業格局、加強產區合作；提高產業鏈價值，保護酒業知識產權權益，保護、打擊兩手抓；攜手優勢資源，展示酒業形象，強化標準建設；同時踐行社會責任，彰顯品牌擔當。

“2022年，中國酒業將面臨快速增長與增長緩慢的矛盾、區域市場與全國市場的矛盾、品類競爭與市場需求的矛盾、渠道庫存與消費疲軟的矛盾、產能放大與消費不足的矛盾，以及需求下行與價格下行的疊加效應。這些都預示著新一輪產業調整已經開始?！彼螘裾J為，雖然2021年酒類行業發展成績顯著，但也必須提前看到行業發展的挑戰與不確定性。

各方代表表示，將緊扣“十四五”關鍵發展時期的各項核心任務，為推動酒業新發展格局構建貢獻更多智慧、展現更多作為，加快酒類產業高質量發展的步伐。

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