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2023-08-25 00:21:08
南瓜藤怎么做好吃又簡單的做法大全（南瓜怎么做好吃又簡單）
2023-08-25 00:21:08 來源: 樂拇指
音頻解說
1、椒鹽南瓜： 主配料：凈南瓜500克、雞蛋1只、蔥、姜末共10克、面粉30克。
(資料圖片)
2、 調料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。
3、 制法： 將南瓜洗凈，去皮及籽瓤，切成5厘米長、1厘米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、姜末腌制約10分鐘。
4、雞蛋磕入碗內，加入面粉、淀粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
5、 2、炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。
6、炒鍋復上火，鍋內留少許油，放入蔥末、姜末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
7、 南瓜煎餅： 嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒 適量，雞蛋2個，面粉 適量，油 適量，醋醬油 南瓜煎餅制作流程： (1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，并撒一點鹽和胡椒。
8、 (2)攪好雞蛋。
9、 (3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。
10、 (4)搭配醋醬油。
11、 水晶南瓜： 【原料】 南瓜（1只，約1700克）、大肥雞（200克）、甜面醬（6克）、豆瓣醬、醬油、白糖、麻油、酒釀露、蔥姜末、米粉、豬油、花椒、芥蘭菜葉、黃酒 【制作過程】 一、將南瓜洗凈后，在瓜皮四周雕上各種圖案，瓜頂也要刻些花紋。
12、再將瓜頂切下作為瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油鍋內氽七分鐘，使瓜內水分氽去而有光彩。
13、 二、將雞切成1寸左右的厚片。
14、照上面粉蒸雞的制法，做成粉蒸雞9用料一部分即為做此菜和）。
15、 三、將粉蒸雞釀入南瓜,吃前再上籠蒸二十分鐘,取出放在圓盤內,盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做邊即好。
16、 南瓜粥： 原料： 米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
17、 做法： 米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
18、 2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。
19、鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
20、 3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
21、 煎南瓜： 南瓜500克，植物油40克，精鹽少許，胡椒面不許，芹菜25克、面粉40克。
22、 1.將南瓜削去皮，切成長片，用鹽腌一下，擠出水并撒勻面粉，用鹽和胡椒面調好味。
23、 2.用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金 黃色、即可裝盤食用，裝盤后撒上切碎的芹菜末或香菜末。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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