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廣東省科技廳開展科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收行動


【資料圖】

6月21日,記者從廣東省科技廳獲悉,為推進荔枝保鮮科研攻關,該廳成立由廳主要領導擔任組長的荔枝保鮮工作專班,組織專家組聚焦荔枝保鮮“最初一公里”開展研究,科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收行動。

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荔枝可食性涂膜保鮮技術。廣東省科技廳 供圖

據(jù)介紹,廣東省科技廳組織廣東省農業(yè)科學院、華南農業(yè)大學等科研院所和企業(yè),在鞏固脫貧攻堅任務較重的茂名高州荔枝主產區(qū),以預冷技術應用為切入口,開展荔枝預冷服務和保鮮技術推廣示范,幫助廣大果農切實得到幫助和實惠。截至目前,實施團隊已全面進駐重點服務鎮(zhèn)村,落實到位保鮮包裝袋10萬個、相變蓄冷劑10萬個、專用保溫箱5萬個,并開始陸續(xù)向果農派發(fā)。

該行動實施完成后,預計完成高標準荔枝預冷保鮮處理4000噸,帶動農戶增加銷售額達4000萬元,為果農流通減損800萬元,使果農直接節(jié)約成本150萬元。

保鮮是荔枝產業(yè)發(fā)展的關鍵技術,為調動更多力量參與科研攻關,廣東省科技廳重點圍繞預冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關鍵技術環(huán)節(jié),以應急專項方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術集成與應用示范項目”,重點遴選一批具備產業(yè)化應用能力的技術/裝備項目,落地推廣到廣東省荔枝產區(qū),保障今年該省荔枝保鮮技術需求。

據(jù)了解,廣東在全國范圍內征求知名專家建議,擬設置“荔枝保鮮核心技術攻關”專項,圍繞降溫、控濕、殺菌、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關鍵問題,從育種、栽培、采摘、預冷、分選、包裝、物流、貨架等保鮮全過程,開展“卡點”核心技術攻關。計劃在8月完成荔枝保鮮核心技術攻關工作總體方案。

未來,廣東省科技廳將聚焦荔枝貯藏、鮮美保質、冷鏈保鮮等技術進行攻關,力爭早日完成核心關鍵技術突破,在現(xiàn)有基礎上進一步延長荔枝保鮮時間5-7天,達到保鮮15天的總目標。

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