21年，這瓶越來(lái)越紅的酒，做對(duì)了什么？

2024-06-19 11:20:26 來(lái)源: 今日熱點(diǎn)網(wǎng)

跨越周期的紅花郎，正駛向更遠(yuǎn)方。

五代更迭，成就經(jīng)典

一個(gè)月前，當(dāng)?shù)谒拇t花郎宣布停產(chǎn)之時(shí)，行業(yè)內(nèi)外關(guān)于紅花郎將進(jìn)行新一次迭代的猜測(cè)此起彼伏。

如今，第五代紅花郎·10正式上市且于7月1日起接受訂單的消息，理所當(dāng)然地成為了近期行業(yè)內(nèi)外最令人矚目的事件。

熱議話題聚焦于一點(diǎn)——橫跨21年，歷經(jīng)五代的紅花郎，還能給行業(yè)與消費(fèi)者帶來(lái)驚喜嗎？

從各界的反響來(lái)看，答案是肯定的。

端午制曲大典上，供展示的第五代紅花郎·10醇厚、細(xì)膩的酒體，伴隨著醬香、曲香、糧香、陳香經(jīng)久不散，由業(yè)內(nèi)大咖、意見(jiàn)領(lǐng)袖、經(jīng)銷(xiāo)商代表以及郎酒粉絲組成的品鑒團(tuán)評(píng)價(jià)其“醬曲糧陳香，厚細(xì)甜長(zhǎng)味”。

中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張百平更是以“生態(tài)釀造、露天貯酒、天然洞藏、莊園醬酒”四個(gè)先河評(píng)價(jià)郎酒。

他總結(jié)道，與其它大型酒企廠在地表橫向鋪展不同，郎酒“鑲嵌”在赤水河左岸海拔300—1000米范圍內(nèi)的懸崖絕壁之上，非常的“立體”。也正是這種“立體”，深刻影響著醬香郎酒的極致品質(zhì)，也幫助紅花郎一步步建立起了差異化優(yōu)勢(shì)。

縱覽紅花郎的更迭之路，這種“先天優(yōu)勢(shì)”固然重要，但其21年來(lái)的打磨與“后天選擇”更是紅花郎得以跨越周期的關(guān)鍵要素。

千禧年后，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)伴隨著經(jīng)濟(jì)的騰飛高速發(fā)展，大單品價(jià)格一路攀升。最具代表性的茅臺(tái)，從最初的7元一瓶，在2000年時(shí)就漲到了200元。

隨后，國(guó)內(nèi)大小酒企紛紛跟進(jìn)，歷史、產(chǎn)區(qū)、年份、故事鋪陳開(kāi)來(lái)，價(jià)格也開(kāi)始一個(gè)比一個(gè)標(biāo)的高。

而“含著金鑰匙”出生的紅花郎，卻像一股清流般出現(xiàn)在了那個(gè)野蠻生長(zhǎng)的時(shí)代中。

與茅臺(tái)共享赤水河黃金河谷水源，遵循12987傳統(tǒng)工藝釀造，紅花郎以極高的品質(zhì)基礎(chǔ)，錨定次高端價(jià)格帶，吸引了一大批對(duì)茅臺(tái)望塵莫及的普通消費(fèi)者。

回過(guò)頭來(lái)看，紅花郎當(dāng)時(shí)的抉擇不可謂不精彩，差異化的戰(zhàn)略切入點(diǎn)讓其迅速以“更親民”的形象，在消費(fèi)者群體中建立起了“極致性?xún)r(jià)比”的心智與口碑。并為實(shí)現(xiàn)更大程度的“破圈”奠定了基礎(chǔ)。

北京奧運(yùn)之后，全國(guó)上下舉國(guó)狂歡。于沉淀了數(shù)年的紅花郎來(lái)說(shuō)，這是再好不過(guò)的機(jī)會(huì)。

那年冬天，登上春晚舞臺(tái)的第二代紅花郎一炮而紅。從那時(shí)起，這瓶外觀紅紅火火，寓意著吉祥、團(tuán)圓的酒，開(kāi)始走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，成為了一代消費(fèi)者的記憶，并在消費(fèi)者心中種下了“節(jié)日佳釀”的種子。

2011年時(shí)，郎酒營(yíng)收破百億，紅花郎獨(dú)占半邊天，真正成為了國(guó)民級(jí)大單品。

但有趣的是，彼時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩的紅花郎，并未選擇“乘勝追擊”，而是反過(guò)頭來(lái)繼續(xù)苦修基本功。

此后十?dāng)?shù)年間，紅花郎在持續(xù)“深蹲起跳”的過(guò)程中，再次經(jīng)歷了兩次迭代，不斷在酒體、設(shè)計(jì)等維度精雕細(xì)琢。

也正是在此過(guò)程中，消費(fèi)者口碑、銷(xiāo)量規(guī)模與紅花郎本身的品質(zhì)，都在打磨中不斷成長(zhǎng)，這瓶寓意吉祥的酒，也終究被冠以了“醬香典范”的美譽(yù)，成就一代經(jīng)典。

如今，21歲的紅花郎迎來(lái)了它的再一次變革。

更芳香馥郁的酒香、更醇厚細(xì)膩的口味，搭配功能更好、美學(xué)更優(yōu)、穿透力更強(qiáng)的全新包裝，第五代紅花郎·10還在續(xù)寫(xiě)極致品質(zhì)的傳奇故事。

更重要的是，基于背后的郎酒這艘巨輪，紅花郎進(jìn)一步將莊園醬酒身份和生長(zhǎng)養(yǎng)藏自然賦能的時(shí)間價(jià)值進(jìn)行更充分的表達(dá)。

在當(dāng)今的時(shí)代背景之下，這一點(diǎn)顯得尤為重要。

中國(guó)白酒，該向何方？

當(dāng)內(nèi)卷成為時(shí)代主題，白酒產(chǎn)業(yè)也難獨(dú)善其身。

缺乏實(shí)質(zhì)性的創(chuàng)新，則是“無(wú)序內(nèi)卷”生長(zhǎng)的溫床。但對(duì)于傳承了數(shù)千年的釀酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，“創(chuàng)新”就像是無(wú)源之水、無(wú)本之木，難有抓手。

于是，越來(lái)越多的酒企紛紛加入“價(jià)格戰(zhàn)”之中，并大多陷進(jìn)了“卷擴(kuò)產(chǎn)，卷營(yíng)銷(xiāo)”的怪圈，在“微調(diào)”的基礎(chǔ)上繼續(xù)繞著舊有模式打轉(zhuǎn)，離真正的創(chuàng)新漸行漸遠(yuǎn)。

如何進(jìn)行差異化的創(chuàng)新，成為了行業(yè)公認(rèn)的難題。中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，亟待一個(gè)確切的表達(dá)。

郎酒以郎酒莊園為依托，創(chuàng)造的“莊園醬酒”新定位，提供了重要解題思路。

郎酒莊園的建成與成熟，不僅標(biāo)志著中國(guó)世界級(jí)白酒莊園“零”歷史的終結(jié)，更標(biāo)志著一種集釀造、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、體驗(yàn)等功能于一體的新型模式的誕生。

依托于赤水河珍惜的自然條件和天然洞藏優(yōu)勢(shì)，郎酒莊園將醬酒釀儲(chǔ)與生長(zhǎng)養(yǎng)藏的核心脈絡(luò)進(jìn)行了有機(jī)融合，同時(shí)輔以標(biāo)準(zhǔn)化流程和科學(xué)研究、智慧生產(chǎn)手段，對(duì)全過(guò)程實(shí)現(xiàn)最大程度地把控，在保障最根本的極致品質(zhì)同時(shí)，重新定義醬酒釀造。

同時(shí)，第五代紅花郎在嚴(yán)苛的《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》之下，更成為了行業(yè)唯一4年基酒+10年洞藏陳年老酒勾調(diào)的醬香型白酒，在六大生態(tài)釀酒產(chǎn)區(qū)的賦能下，以?xún)?yōu)質(zhì)儲(chǔ)能為基礎(chǔ)，進(jìn)一步賦能極致品質(zhì)。

基于行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，短期的價(jià)格戰(zhàn)與無(wú)序內(nèi)卷只是插曲，競(jìng)爭(zhēng)最終拼的是對(duì)市場(chǎng)對(duì)理解力以及產(chǎn)品力和創(chuàng)新力。

“白酒是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，十年、二十年、三十年，郎酒人始終牢記’釀好酒’的使命，不斷踐行極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味的三品戰(zhàn)略，矢志為世界奉獻(xiàn)極致美酒。”在郎酒股份總經(jīng)理汪博煒看來(lái)，堅(jiān)持極致品質(zhì)，并賦予其時(shí)間，就是保障產(chǎn)品力的最好辦法，同時(shí)基于差異化優(yōu)勢(shì)打造創(chuàng)新力，并將二者進(jìn)行有機(jī)融合，或許會(huì)是白酒產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)規(guī)范表達(dá)。

21年，循著極致品質(zhì)這條主線不斷跨越周期的紅花郎，也正在市場(chǎng)端收獲時(shí)間的果實(shí)。

去年五一期間，紅花郎宴會(huì)接單量不斷刷新歷史新高，單日接單量首次突破2.5萬(wàn)桌，累積接單量接近10萬(wàn)桌，涉及近100萬(wàn)消費(fèi)者。

在全國(guó)宴席市場(chǎng)的推動(dòng)下，紅花郎在終端市場(chǎng)的井噴趨勢(shì)進(jìn)一步明顯。據(jù)媒體調(diào)查的數(shù)據(jù)來(lái)看，僅河南周口這樣一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)中，紅花郎就從2016年的1000萬(wàn)規(guī)模，發(fā)展到了如今的2億以上規(guī)模，且目前仍保持著30%的增長(zhǎng)率。

用了21年的時(shí)間，紅花郎向整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)證明了“路線正確性”的意義，也在一次又一次的迭代中，在越來(lái)越多消費(fèi)者心里種下了“何為好酒”的心智認(rèn)知。

可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著這次升級(jí)迭代，占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)的紅花郎，在市場(chǎng)端的影響力將加速擴(kuò)大，而這也將進(jìn)一步反哺其行業(yè)話語(yǔ)權(quán)，創(chuàng)造更大的想象空間。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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