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2024-07-16 13:58:34
龍大美食調研東北黑豬，擴展生豬市場終端多元化需求
2024-07-16 13:58:34 來源: 今日熱點網
為滿足市場終端多元化需求，充分了解黑豬的種質特性及優勢，龍大美食養殖團隊受棋盤集團養殖事業部總經理張遠征、吉林省農業大學動物科學技術科學院張樹敏教授和吉林省農科院畜牧獸醫所所長李信濤邀請，由趙曉剛總經理帶領一行人前往吉林，對棋盤集團旗下“雷豬（以雷豬、松遼黑豬為基礎母本培育的品種）”進行實地調研考察，分別從豬場選址、豬場內部建設、養殖特色、“雷豬”的育種技術創新等方面進行了參觀學習和交流。
棋盤集團養殖事業部總經理張遠征帶大家走進棋盤集團及其養殖基地，參觀的同時詳細介紹了集團的發展歷程和旗下“雷豬”的選育、培育及基因優化體系。她介紹到，棋盤集團成立于2012年，在棋盤村等地建設了多個養殖基地，并與吉林農業大學共同完成了《節糧型優質松雷黑豬新品系培育及示范推廣》《特色黑豬高效擴繁與健康養殖關鍵技術研究與應用》項目，還與吉林農業科學院合作完成了《棋盤雷豬肉質優良新品系選育及產業開發》項目，得到吉林省科技廳支持。其中《棋盤雷豬肉質優良新品系選育及產業開發》項目關注提高豬肉品質，通過精準的遺傳改良，培育具有出色肉質的新品系，為棋盤村雷豬的品質提升奠定了基礎。
緊接著，團隊一行在吉林農業大學動物科學技術科學院張樹敏教授等人陪同下，前往吉林農業大學參觀考察。吉林農業大學動物科學技術學院王春鳳院長向大家介紹了動物科學的發展史及歷史成績，龍大
美食養殖團隊詳細了解了當前科技發展下動物科學的重要之處，進一步提升了對動物科學的認識和感悟。
龍大美食養殖團隊前往行程的最后一站——吉林省農科院，應邀參加“松遼黑豬品種介紹暨黑豬產業發展論壇”，會上大家充分討論了松遼黑豬的種質優勢、產業發展現狀、生產存在的問題及解決方法。
松遼黑豬較引進品種肌內脂肪、不飽和脂肪酸及呈味氨基酸含量高，受到消費者的喜愛，同時又具有較本地民豬生長速度快、瘦肉率高的優點，且耐粗飼、抗逆性強、體型高大適合放牧養殖，產品能滿足廣大中高端消費者對優質特色豬肉的需求，市場前景廣闊。
會上農科院還強調，松遼黑豬覆蓋面較廣，是國內優質黑豬產業的首選品種，農業農村部發布的《農業部辦公廳關于推介發布農業主導品種和主推技術的通知》（2016年）中指出，松遼黑豬適宜在全國各地區進行飼養。
通過實地考察調研，龍大美食養殖團隊充分了解了松遼黑豬的發展歷史和當前黑豬養殖的市場前景，對黑豬的品質優勢和飼喂差異有了深刻的認知。
龍大美食還與供應商達成了合作意向，為黑豬養殖項目搭建了良好的貨源基礎和后續飼喂的學術基礎，拓展了龍大美食的多元化經營思路，同時將對后端生食銷售和預制食品的項目開發及推廣帶來隱形增益，進一步推動現代農業高質量發展。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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