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2024-08-05 10:13:42
當代園林酒店，如何激活中國山水夢？
2024-08-05 10:13:42 來源: 今日熱點網
近年來，諸多酒店在建造邏輯、生活方式的打造上，都致力于尋求獨屬于自身的文化高地，它們試著內觀而落地，尋脈“中式”，呈現“中國”。這之中，園林酒店有著天然的先發之勢，“園林”本身就是中國人的秘密花園，其源自人對山水的依戀，造就了人們的精神家園。
但是，園林酒店并不僅僅是對園林文化的追問與重現，而是要在這里，與當代碰撞，訪得我們的來處與歸途，在當代語境下，重新激活中國山水夢。
本期的「品見」欄目，我們將以蘇州涵玉曉筑為范本，看那些面向時代，又大隱于世的園林酒店，如何繼承了舊日文人士大夫的志趣，領悟各種真諦，再以當代生活方式的樣貌展現，構筑新一代旅人的“精神家園”。
若我們追溯園林的歷史，會驚嘆于其漫長，也感慨于其與中國人的生活維系之緊密。
園林的初始形態，是供貴族狩獵和娛樂的“囿”與“苑”，而到了魏晉南北朝時期，私家園林開始興盛，隨著文人士大夫們的參與，使得園林日趨成熟、興盛。
園林，經歷了從“少數”到“多數”的演變，也經歷了從對自然的“圈地”，到對自然的“仿照”。在這里，逐漸形成了一池三山的山水大格局，山、水、石、植物和建筑，共同構建出人間樂園的基本模式。
中國人便在這里重返自然，在山水中修復自我，安頓內心。
而到了當代，世界正在以前所未有的速度發展，浮躁與塵囂的裹挾之下，園林生活被賦予了更深刻的意義。正如學者王曉路所說，“文化存在著回歸，不同時期文化會以不同的審美形式出現”。一代人，也有一代人的園林。
如今的園林，絕非單純進行傳統文化復寫，而是要既能寬容地承載文化，又要彰顯出當代先鋒的生活方式。而酒店作為高于日常的理想生活載體，自然有著融合傳統與當代，兼具天然與巧思的能力。
因此，當代園林酒店能否吸引到新一代旅行者的到訪，并不僅僅在于其于空間設計上的還原，更在于是否從“園林”本身的哲思出發，在古往今來人生戲劇的演繹中，讓園林的生命歷久彌新。
作為目前SLH（全球奢華精品酒店）成員中唯一的蘇州代表，坐落于太湖畔的涵玉曉筑，便將蘇式園林的自然與人文，詮釋得恰如其分。進則入世，退則出世，進退之間是園林，因而，酒店以“隱逸于太湖山水的園林秘境”為品牌定位，打造了一個出世與入世間的“心靈隱逸之地”。
酒店也深知，在當下追求美好生活的命題里，人們重回園林，其實是在對歷史的不斷回望中，發現最適合中國人的生活方式。涵玉曉筑主張的“過一天蘇州園主人的日子”，于自在風雅中，憑借專屬定制的蘇式生活，實現對現代生活重歸中國文脈審美與體驗的傳承，提供了古與今對話的可能。這是一種有來處，更有歸處的“東方美學”，將在很長一段時間里，引領這園林酒店的演進之路。
園林，是圍墻內的花園，它向自然借景，但又要與自然毫無隔閡，園林里的花開了，便能帶來萬物生長，時節交替的訊息，而自然的變化，又恰恰能延伸到文化的意趣。正如酒店名字，源自宋代朱熹的詩句“一水方涵碧， 千林已變紅”，涵玉曉筑的空間與設計，便很好地以獨特的風貌，銜接著源自屬地的文脈。
◎回歸山水之樂
山水與自然，是園林的探索對象，也是古往今來的園主人們的精神寄托，他們試圖在自然中，傳達古老的東方禪意。涵玉曉筑在與自然的關系處理上，尤為妥帖，從遠及近、由大到小，引著人們，一步步回歸山水之樂。
酒店本身就選址一線太湖之畔，取境三面環水，扇形脈絡延綿，是福澤匯集之地，私享零距離的一線湖光山水。這對于酒店而言，是本身便擁有的“大山水”。
門口一株身姿極為優美的金錢榆盆景，似乎是由大到小的過渡，串起了太湖與酒店，在這里，涵玉曉筑以園林為裳，打造了一處取蘇州園林之韻，呈江南府邸之貌的“小山水”。這一處園林中，山水相依，鑿池引水，又有草木“入畫”，窗外花樹一角，即折枝尺幅；山間古樹三五，幽篁一叢，乃模擬枯木竹石圖，四時不同景。
山水之樂在此時，變得更為具象，是目之所及，也是心之所感。
◎構建園林仙境
涵玉曉筑并非一座“舊園”，而是一座“新園”，但卻又是“故園”。酒店初心源自吳中集團創始人，作為傳承吳地文化的一代儒商，秉懷銘刻于骨的園林情懷，以蘇州人的“精細”和“執著”，打造了一座記憶中的故園。
十年造一園，涵玉曉筑在園林的建造上，于一磚一瓦，一動一靜之間借天地之玄妙再造空間。是由假山，水池，花木，建筑及鋪地，陳設諸要素構成，是融傳統詩詞、繪畫、書法、雕刻、音樂、戲曲藝術于一體的綜合時空藝術。園林立意——山林漁隱，世代桃源；園林景觀——對景借景，巧于因借；園林境界——詩情畫意，融匯一體。涵玉曉筑特別邀請擁有千年傳承精湛技藝的香山幫匠人出山相助，基本沿用蘇州傳統造園技藝，個別之處出奇出心，營造出“融古典和現代于一體”的21世紀蘇州園林縮影。
所謂香山幫，是一群以木匠領銜，集結了漆匠、雕塑匠、疊山匠、彩繪匠等傳統建筑中全部工種的匠人們。從北京的紫禁城，到蘇州的園林，這些能工巧匠代代傳承，憑借鮮明的文化印記，成就了中國造園藝術的典范。
因此，園林整體雖由人作，宛自天成，片山多致，寸石生情。在這里，水閣、清泉、假山、飛虹、曲廊被巧妙地組織在一起，靜觀則悠然自得，動觀則一步一景。
作家余秋雨就曾在入住涵玉曉筑后，題下一詞：“這一園，以太湖與遠山為襟懷，融古典和現代于一體。可悠游于歲月庭廊，可寄身于煙霞云水。雖人生一隅，亦開闔暢美。”
◎尋味蘇式文脈
任何事物，都要有它的“來處”，人是這樣，物是這樣，建筑也是這樣。我們擁有什么，就應以此為出發點，前往新的未來。涵玉曉筑的自然生長，離不開其所坐落的蘇州土壤。于是，酒店對所在地的歷史文脈、傳統再生、日常美學等，進行探索與轉化，并逐漸演變為酒店本身的故事與特質。
在這座園子里，我們從無數細節中看到、聽到、感知到，源自蘇式文脈的來處。
比如，在這一處園林居所中，藏著五棟合院、六套獨院、42間套房，隱在蜿蜒庭廊間，曲徑通幽處。而每座合院的名字，也有所深意，其來自于“明四家”吳地才子的字、號、詩畫，最終被演繹為停云院、枝山院、履仁院、寤歌院、春霽閣……銘刻于門牌之上。
涵玉曉筑地處香山街道，更細節的，園內大面積可見“金山石”和“御窯金磚”的身影，是姑蘇城的縮影和傳承。據了解，蘇州的平江路從明代起不少都采用就地取材的金山石；而如今，紫禁城的金磚比黃金還貴。御窯金磚作為首批國家級非物質文化遺產代表性項目，加上香山幫技藝，早在明朝，就從姑蘇城走向王朝殿堂。
一個太湖畔的園子，竟然建造過程也處處體現故宮技藝和原材料。買來古城區舊園拆遷的金山石、戶外花鏡小徑特意選用鐵軌枕木，甚至將太湖邊古村落內因村莊改造而需遷移的古橋遷居于此。當我們循著文化的根基探索，就會發現，涵玉于“在地性”的探索上，從第一塊地基落下之時，便已種下了蘇州古城的淵源和太湖縮影的種子。它無聲地講述著一段段歷史的故事，連接著過去與現在，自然與藝術。
“漁隱”，是蘇州古典園林長久以來的一個重要命題，是無論失意文人，或得志仕子，都會懷有的隱秘向往。放到當代園林酒店中，所奉行的“漁隱”，則是在人化的自然與物化的心性中尋得平衡。酒店并不執著于復辟舊制式的生活，而是致力于展現一種活法，一種生活態度，從無定式，由心做主。
◎日常之雅
園林本來是居家的空間，燒水煮茶在這里是再尋常不過的事情，園林是雅的，這里的生活也是雅的。涵玉曉筑將雅事融入日常體驗之中，于潛移默化中，傳達著文化的初心。
在“民以食為天”的東方文化語境中，飲食是日常及地方文化的重要切面，也被賦予了融合與創新的可能。
涵玉曉筑通過食物延展味覺的觸角，尋覓日常之雅。在涵玉曉筑的餐飲語言里，得時、適時、及時是主旋律，傳統蘇式餐飲，講究“不時不食”，涵玉曉筑便利用“四時八節”的時令物產，堅持“源于四時的食材，歸于四時的烹飪”。同時，還融合了吳門書畫雕刻和園林藝術手法，傳承“吳地醫派”、“醫食同源”的養生宗旨，在“四覺·五藝”的創意之下，涵玉曉筑以中式文化內核+西式例餐擺盤，呈現風華典雅的“蘇宴”。
“日常”既是傳統的，也是當代的，不變的是精致生活帶來的身心愉悅，涵玉曉筑深知如何在細節之處，實現當代日常生活之雅。
《2024年輕人可持續消費趨勢洞察》顯示，85%的消費者認為，保持身心健康，是他們能夠掌控的可持續生活方式。涵玉曉筑基于消費者洞察，將可持續觸手可及。如在每晚送上的各色歡迎小食，熨帖旅人胃；特意選用的洗浴用品Noble isle貴族之島，以環保、純素、天然的特質，為住客帶來愉悅體驗；適時更新的minibar，也遵循著可持續理念，放入了極為養生白樺樹汁。
琴棋書畫詩酒花茶玉，是“人生九雅”，良辰美景、賞心樂事，是“人生四美”，涵玉曉筑不定期還會組織群賢雅集，讓住客能夠體驗到園林之中的雅致生活。在園林里的茶文化美學空間——“挹翠軒”中，客人還能閑坐于此，以茶會友，品茗養心。
◎長物之賞
長物一詞，原本是指“多余之物”，饑不可食、寒不可衣，有時珍同拱璧，如文玩古董；有時一文不值，如明月清風。但往往無用而有大用，極其精致的往往就是為世所珍的長物，這些長物千百年來與中國文人相伴相隨，是精致生活和溫文氣質的載體。
涵玉曉筑的長物之賞，從進入大堂的一刻便開始了。酒店如同一座體驗蘇州非遺的博物雅苑，一座“迷你版”的蘇州博物館，在這里，陳列著諸多名人畫卷與珍品，住客能夠欣賞到多位國家級非遺傳承人作品。
比如陳列的蘇繡作品，來自國家級非遺項目蘇繡代表性傳承人、“蘇繡皇后”——姚建萍；核雕藝術品，來自國家級非遺項目光福核雕——代表性傳承人、中國橄欖核雕大師許忠英；玉雕作品，來自國家級非遺項目蘇州玉雕傳承人、中國玉石雕刻大師俞挺。
除此之外，在涵玉曉筑的空間與客房里，處處可見的蘇作紅木家具與吳地名人畫卷，同樣來歷非凡。造型文雅端秀的家具，都出自蔣荷珍技藝大師的精雕細琢，而極具古樸意味的畫卷，則出自唐伯虎、祝枝山、沈周等吳地才子，他們的作品真跡被收藏于各個博物館，涵玉曉筑則向博物館申請拓印，將其集中展示在園林雅苑中。
◎怡然之志
在傳統園林的描繪中，其常常被視作“圍墻內的最佳人居”，在這里，承載了無數文人雅士的心性與志趣，隱居在大自然不方便，但是可以在園林里隱居，怡然自得。放到當下，同樣也是如此，在園林酒店中度假療愈，窗外見風景，院內見呼吸，室內觀自己。
涵玉曉筑無疑是一個可以讓人暫且放下俗世的諸多紛繁，放慢腳步，心歸平靜的精神謐園。三進院落，院中有園，園中有庭的客房布局，極大地保障了住客的私密性，讓住客能感受到關起門來的精致。
近些年，“靜奢風”大行其道，相比起熱鬧喧囂的潮流元素堆疊，靜奢風注重工藝、設計和品質，崇尚優雅簡潔、安靜低調，用安靜沉穩、內斂舒適的質感贏得人心。涵玉曉筑的私密空間中，恰恰延續了這一種貴而不顯的奢華，在其空間里，精致奢侈并不仰仗金錢堆砌，每一幅掛畫，每一件用品，都是精心編排的園林生活藝術，是當代最佳人居敘述的組成部分，足以讓住客怡然自得。
走出園子，就是太湖，住客可以沿花徑漫步，盡賞太湖風光，感受心與自然的鏈接。如果愿意，甚至可以在湖畔露營，賞水天一色，悟天人合一。
每個人心中都有一座花園，只要找到合適的土壤，這座花園就會自然生長，而園林則是人工所能達到的最佳人居狀態。讓我們將實現拉回到整個行業，當下的酒店，以園林為脈絡的并不少見，但如果僅僅是對傳統園林元素與風貌加以利用，顯然難以當得起當代的最佳人居。要打造符合當代氣質的園林酒店，既要老事物的歷久彌新，也要新事物的融合智慧。在這一點上，涵玉曉筑有著自己的理解與詮釋。
與環境共生，自成風水
作為吳中集團旗下文旅賽道高奢品牌，涵玉曉筑在人與環境、自然與園林的共生共享，有著顯而易見的淵源。
吳中集團作為深耕本土30余年的蘇州市地標型企業，有著對于蘇州及當地文化深刻的感情，其花十年所打磨的涵玉曉筑，自然是蘇州文化的集大成者。因此，涵玉曉筑有著自己的使命，即以強大本土民族品牌為己任，以樹立蘇州文化標桿為目標，以打造蘇式生活典范為愿景。
涵玉曉筑擇址一線太湖畔，獨到的地理位置，賦予了酒店真山真水真園林的絕佳氣韻，而涵玉曉筑也在與環境的共生中，自成一派風水。
每一個進入涵玉曉筑的住客，管家以園林的守候顧問的身份，講述酒店在建造之時的風水考究，以及與自然的呼應，無形中架構起環境與人的聯結。
做一天園主人，自在無礙
在園林的種種美好語境里，總是圍繞著“園主人”的，只有園主人本身，才能在園林中獲得大自在。但大多園林酒店，住客的入住，卻僅僅是以“客人”的身份，欣賞與感受，也只是淺層的。
涵玉曉筑的目標客群，是臻品生活慣享者、文化雅韻品鑒家、財智雙高圈層領袖、身于繁華心隱逸者，面對這些群體，酒店賦予了客人們“做一天園主人”的可能，在“過一天蘇州園主人的日子”的品牌價值主張下，客人能夠在此定制專屬的蘇式生活，比如在涵玉學堂體驗定制化五感課程，沉浸式感受蘇州文化，也可享受蘇州的定制游玩攻略與高爾夫、馬術、游艇等俱樂部的私享預約服務，此外，蘇州非遺文創、與日本合作的生命理療儀以及旗袍私定等服務，也將在未來陸續推出。
而專屬的管家式服務，則如同園林家宅的“守候顧問”，隨心所至、恰如其分、觸手可及，而當客人離店后，酒店還會給到一張“園主證書”，園主人的自由感與尊崇感，可見一斑。
歷久彌新與自我迭代并行
園林本身，是從舊時代走來的，但其又在不斷的自我演變中，與時代融合，園林如此，園林酒店更應如此，既要傳承歷史，也要擁抱當代，既要有高階的國際視野，也要有深耕本土的匠心。
涵玉曉筑便在在這條道路上，踽踽前行，其不斷引入新的生態與業態，以期讓酒店與時代緊密維系。除了與SLH的合作之外，涵玉曉筑還通過舉辦一系列活動，實現歷久彌新與自我迭代并行，
比如2023年，《浮生六記》制片團隊攜手涵玉曉筑，度身定制了一個全新的版本，讓觀眾真正地跟隨演員在煙波浩渺的太湖邊沉浸式“游湖”，移步換景，完美復刻古時江南私家園林內聽昆曲的享受。2024年，涵玉曉筑與興業銀行私人銀行聯袂呈現的“君子八雅·江南樂府園林音樂會”雅集，如一曲古典的頌歌，在時光的長河中流淌，傳承著華夏文明與蘇式風雅。
當越來越多中式文化酒店，以園林酒店的樣貌出現，我們更應知道，在園林這個中式秘密花園中，藏著我們的來處與歸途，而像涵玉曉筑這樣能耐得下心，“十年磨一劍”的品牌，或許已尋訪到了來處與歸途，正以當代語言訴說傳統文化，用東方視角回應世界風貌，在激活中國山水夢的同時，重鑄本土酒店價值！
_______
文 | 許梔
插圖丨來自品牌官方 ?涵玉曉筑
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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