今年夏天，年輕人的“雪糕自由”是批發(fā)市場給的，“剩菜盲盒”也在年輕人當中悄然興起。

(相關(guān)資料圖)

隱匿在小區(qū)、菜市場的商店被網(wǎng)友挖了出來，超值買下臨期食品，這些成了他們在社交平臺樂于分享的事。

“剩菜盲盒”里都有些什么?有哪些寶藏雪糕批發(fā)店?圍繞這些問題，記者近日進行了調(diào)查。

瀟湘晨報實習(xí)記者李軒子長沙報道

“花錢吃剩菜為什么會被追捧?”“到底有哪些平臺提供剩菜盲盒?”“剩菜盲盒安全問題該如何保障?”

近日，中國消費者協(xié)會發(fā)布“剩菜盲盒”消費提示，再度引發(fā)大眾的關(guān)注。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前提供“剩菜盲盒”的平臺已遍布全國大部分省市。

“剩菜盲盒”大火的背后，專家表示，必須盡快建立行業(yè)標準。

余量食品變身盲盒，初衷是為減少浪費

“剩菜盲盒”是最近出現(xiàn)的一種食品銷售方式，經(jīng)營者采用盲盒銷售形式，將臨近過期或當日未售出的食品包裝后打折出售。

根據(jù)今年6月市場監(jiān)管總局發(fā)布的《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引(試行)》，不具備保障質(zhì)量安全和消費者權(quán)益條件的食品、化妝品不應(yīng)當以盲盒形式銷售。中消協(xié)8月1日發(fā)布消費提示，提醒廣大消費者在購買“剩菜盲盒”時，務(wù)必注意“剩菜盲盒”食品保質(zhì)日期、包裝日期及貯存條件等，或向銷售人員核實相關(guān)信息。

記者通過某剩菜盲盒小程序在長沙仟吉一門店購買了一份原價32.2元，現(xiàn)價只要11.9的“面包甜品魔法袋”，里面包含一袋吐司和一個熊貓蛋糕，都是在當天過期。店員在拿出食品的同時提醒了記者一定要在當天內(nèi)食用完。

在被問及為何會在“剩菜盲盒”平臺推出活動時，店員表示是因為面包和蛋糕到期全部都會被丟掉。

記者采訪到一名消費者崔先生，他是“剩菜盲盒”的常客。“原價買太貴，本來追求的就是性價比。買的時候也會看生產(chǎn)日期，一般都是當天。”另一位剛接觸“剩菜盲盒”的曾女士，她從同學(xué)處了解到“剩菜盲盒”平臺的，“如果食品有問題能聞出來吧。”

目前國內(nèi)上線的“剩菜盲盒”平臺，有“惜食魔法袋”“趣小袋”“米粒盒子”等。其中，從長沙起步的“惜食魔法袋”稱，目前在北京、廣州、武漢、成都等全國三十多個城市開通運營，全國已有超過3000個商家投身其中。

記者對比多個“剩菜盲盒”小程序發(fā)現(xiàn)，盲盒產(chǎn)品主要是面包、壽司和鹵味，還有水果、奶茶等，其中有商家是知名連鎖烘焙店;買家大多是年輕人，消費者最低可以用原價1/3的價格拿下;盲盒產(chǎn)品可以通過預(yù)約或線上購買的方式獲得，取貨時間多在晚上6點30分之后。值得注意的是，如果在當天規(guī)定的取袋時間內(nèi)超時未領(lǐng)取，訂單將無法被退款。

堅守食品安全底線，明確盲盒銷售標準

根據(jù)公開信息，國外在幾年前就出現(xiàn)了銷售“剩菜盲盒”的應(yīng)用軟件。隨后，這種銷售模式逐漸在國內(nèi)多個城市走紅，如北京、上海、廣州、長沙、成都等，惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平臺走進年輕人視野。

對于如何保障食品安全，“惜食魔法袋”在接受記者采訪時表示：“目前平臺可以通過技術(shù)手段，追蹤和管理食品的質(zhì)量和保質(zhì)期，商家會及時提醒用戶，全流程在食物不離店的情況下完成，沒有第三方接觸食品的風(fēng)險，確保食品安全。同時，惜食魔法袋設(shè)有獨立的客服部門，有售后問題可以及時與客服溝通。”

記者發(fā)現(xiàn)，同類平臺“米粒盒子”與“趣小袋”小程序中也設(shè)有專門的售后客服，如果商品不在保質(zhì)期內(nèi)則會導(dǎo)致訂單失效。

在“剩菜盲盒”日益盛行的當下，如何確保商家提供的盲盒的食品安全始終是重中之重。

在某“剩菜盲盒”小程序的評價區(qū)，有消費者反映買到了酸掉的甜品。更有消費者表示自己被店家“區(qū)別對待”了，在盲盒庫存充足的情況下店員會優(yōu)先賣給別人，有的店家甚至?xí)x擇不招呼消費者。

“關(guān)鍵是盡快制定行業(yè)標準，加強食品安全管理，從而引導(dǎo)其規(guī)范發(fā)展。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅接受媒體采訪時表示。

“剩菜盲盒”的流行，對建設(shè)節(jié)約型社會具有積極意義，傳遞出節(jié)約糧食、反對浪費的環(huán)保理念。但只有兼顧了食品安全、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，才能真正實現(xiàn)多方共贏。

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