人勤春來早開工干勁足丨花田火鍋、花田咖啡花海背后藏著消費新場景

2025-02-17 11:16:29 來源: 中新網

油菜是我國的重要油料作物，菜籽油產量占國產食用植物油的四成左右。

2022年起，我國開始實施大豆和油料產能提升行動。為了打開我國油料增產的新空間，春天里，一群“追花人”忙碌起來。

在國家油料作物改良中心陜西油菜分中心，記者看到室外天寒地凍，室內油菜繁花朵朵。

陜西省雜交油菜研究中心副主任研究員董育紅：花期不等人，搞育種的就是油菜一開花，它就是個命令。不管在哪個地方，哪個時期，油菜一開花，就要到現場來，就要開展工作。

每年的1月底至2月初，正好是溫室大棚油菜開花期，油菜花期短暫，前后也就半個多月。

總臺央視記者蔣樹林：在這個育種溫室大棚的油菜花田里面隨時都有新發現，比如這一株油菜它好像戴了一頂小小的帽子，而另一株，它穿戴就更整齊一些，好像穿了一件外套。

陜西省雜交油菜研究中心育種研究室主任副研究員關周博：這叫人工輔助授粉。無論是油菜“戴帽”還是“穿衣”，其實是育種科研的關鍵一環——套袋。把袋子套上之后，給它穿上這個“小衣服”，防止外邊的花粉串粉。

“穿衣戴帽”后的油菜，在科研團隊的精心呵護下，即將迎來生長關鍵期，也就是專家口中所說的結實期。油菜從播種到收獲，分為苗期、蕾薹期、花期和結實期，每一個環節科研團隊都要“跟得上、盯得住”。長期和油菜打交道，研究中心這些科研人員已經練就一雙“火眼金睛”。

陜西省雜交油菜研究中心育種研究室主任副研究員關周博：這里就是我們的主場，每天都會來觀察，有沒有不速之客。現在像這個應該是它的成蟲，叫莖象甲。

記者注意到，科研人員隨身都會攜帶相機、筆記本，一旦有新發現馬上記錄采集數據。

陜西省雜交油菜研究中心副主任研究員董育紅：預防重要，不摳細的話，沒有及時防治，損失就沒法挽回了。

油菜育種是一個相對漫長的過程，一個新品種從培育到推廣應用大約需要10年左右。因此對科研團隊來說，育種攻關、轉化推廣一刻也不能耽誤。陜西雜交油菜研究中心這個由70多人組成的科研團隊，就像候鳥一樣遷徙，從當下的楊凌溫室到三月的漢中、四月的楊凌基地，再到七月的青海、甘肅育種基地，他們一年四季都在田間地頭忙碌，“追花守果”，不斷提高油菜籽產量和含油量。

總臺央視記者蔣樹林：在這個育種溫室，面積大概兩千多平方米，三畝地的樣子，但它保存和培育的新材料和新品種，竟然達到了兩千多種。

兩千多種油菜新品種的選育護理一年要過幾遍，這就需要成千上萬次的指尖勞動和經驗積累。目前陜西的油菜種業發展規模和科研水平居全國領先地位。

陜西省雜交油菜研究中心負責人陜西省油菜產業技術體系首席專家穆建新：我們創制出了含油量66%的種質資源，目前是全世界最高的。土地面積不變，但是產油量提高了25%，那我們就是相當于多種了25%的油菜。通過雜交育種技術，保障食用油供給安全。

1.2億畝花海

藏著最美春天

在我國，隨著大豆和油料產能提升行動的持續推進，近三年油菜種植面積增加1500多萬畝，達到1.2億畝左右。有人說最壯觀、最金黃的春天，就藏在這1.2億畝花海里。接下來通過總臺記者的“追花”鏡頭，看看春天的第一撥花海背后，還有哪些消費新場景。

從1月到8月，從南向北、從低往高，從江南水鄉到青藏高原，從東海之濱到西部邊陲，一朵朵油菜花匯聚成金黃的花海，在中國大地上鋪展開來。油菜花的開放時間與緯度、海拔密切相關。

一般來說，新年的前兩個月，廣西、云南、四川等地的油菜花率先綻放；三四月，江南水鄉的油菜花進入花期；5月，黃河流域的油菜花開始吐艷；6月，青海湖邊的油菜花迎來最佳觀賞期；7月，祁連山下的油菜花才姍姍來遲。

記者注意到，憑借“高顏值”，小小的油菜花打開了多種消費新空間：在廣西陽朔、貴州安順、江西萍鄉、江蘇興化等油菜花標志性打卡地，在有著“滇中糧倉，魚米之鄉”之稱的云南姚安，在四川成都新津天府農博園，一片片油菜花海中，花田咖啡和花田火鍋，在這個春天，聚集人氣，激發消費活力，促進城鄉融合，成為小伙伴們新的好去處。