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2021-01-28 12:47:30
年貨新風潮悄然興起 “一人食”宅經濟風頭勁
2021-01-28 12:47:30 來源: 北京日報
牛年春節將至，無論回到家鄉還是就地過年，熱熱鬧鬧地置辦年貨都是每個思鄉之人追尋年味兒的重頭戲。螺螄粉取代開心果成為當紅年貨，半成品年夜飯登堂入室，“宅”系消費持續受寵……“這可能是近年來我們活動半徑最小的春節”，網友的調侃背后，年貨新風潮正悄然興起。
“一人食”宅經濟風頭勁
還想著花生瓜子、糖果糕點這些傳統年貨?新勢力早就席卷而來了。
趁著年貨節期間不少商家促銷，市民楊先生囤了一箱螺螄粉。“過節放假，吃點重口味爽一下。萬一犯懶不想做飯，也能拿出來救個急。”對比鼠年年貨節首日糖果、干果、糕點、瓜子等傳統年貨一統江湖的局勢，今年天貓淘寶的“年貨”關鍵詞熱門榜單前十名中出現了螺螄粉、羽絨服、休閑褲等品類。螺螄粉更是取代瓜子、開心果等傳統年貨，成為購買人數最多的年貨之一。
對于決定就地過年的人來說，螺螄粉等一人餐速食產品無疑是應對春節期間餐廳歇業與防疫需求的不二之選。僅在今年1月20日當天，天貓、淘寶、天貓超市上購買一人食類餐品的人數就超過170萬。考拉海購上，近一個月來“一人”相關商品搜索量同比增長49%，“一人食”小家電銷量同比增長205%。
“不會做飯，一個人在出租屋如何吃上一頓熱騰騰的年夜飯?”問答社區的這一問題在春節前登上了熱門榜單，餐飲零售化或許成為解決方案之一。
據悉，大年夜前夕，唐宮、陶陶居、廣州酒家等地方老字號將在重點城市的天貓超市推出年夜飯半成品禮盒。盒馬的數據顯示，今年較去年新增了10%的餐食半成品新品，銷售環比增加5%。考慮到半成品購買將在春節前一周爆發，這一數字在春節前將持續增長。
寵物拜年服、擦窗機器人、電動牙刷、半成品年夜飯……年貨節熱銷榜的商品顯示，經歷了2020年的宅家生活，牛年“年貨”的定義已經被改變。
回不了家也能嘗家鄉味道
1月24日，在文化和旅游部的指導下，中國非物質文化遺產保護協會和阿里巴巴共同開啟“非遺牛年大集”，一大批非遺老字號攜傳統年味新鮮“觸網”，讓消費者在線下單就能買到各地年貨。
記者在天貓“非遺美食”頻道上看到，北京東來順羊肉、天津桂發祥十八街麻花、上海老城隍廟梨膏、浙江紹興女兒紅黃酒、云南宣威火腿等老字號美食都趕來了，還有老香齋云片糕、溝幫子熏雞、狗頭山臘肉等地方傳統年味，消費者用手機就能一鍵買齊五湖四海的年貨。
今年很多人留在城里過年，“游子思鄉情未盡”，美食就是鄉愁最好的慰藉。在福建泉州安溪縣，家家戶戶過年必吃面線。胡麗珍和弟弟是當地最年輕的手工面線非遺傳承人，他們的網店讓安溪面線“觸網”新生，有人留言說，“跟小時候吃過的味道一樣”。
北京的各色美食、特色年貨同樣獲得了全國人民的喜愛。京東數據顯示，在從北京流向全國的訂單中，賣得最好的北京年貨是燕窩和文創相關的年貨產品。與此同時，糕點品類中“稻香村京八件”和牛舌餅最受喜愛，大年夜“吃著京八件看春晚”，京味兒十足。
刷著匠人短視頻買拜年禮品
匠人在薄薄的篾片上，用細細的鋼絲拉出成千上萬個小孔，打開鏤空的扇片，滿屏悠遠的詩情畫意隨即展現眼前……當國家級非遺代表性傳承人孫亞青把擁有140多年歷史、被譽為“杭州三絕”之一的王星記扇制造過程呈現在短視頻平臺上，累計收獲了超過300萬點贊。王星記扇也由此成了首屆抖音電商年貨節中的明星商品。
“我平時就特別喜歡在抖音上看一些匠人制作工藝品的視頻，感覺看著看著，心情也跟著沉靜下來。”關注了不少手工藝人賬號的抖音用戶李女士說。這次年貨節，李女士從關注的手工藝人那里購買了刺繡和皮具，打算作為拜年禮送給家中長輩。
像李女士這樣將非遺手工藝品作為年貨置辦的消費者越來越多。今年首次加入電商年貨節大戰的短視頻平臺抖音利用非遺匠人資源優勢，在年貨節期間特別打造“匠心好貨”專區，攜手制扇大師孫亞青、皮雕匠人喬雪、糕點技藝大師鄧祖如等多領域傳統手藝人，上架百款匠心好物。剪紙、刺繡、玉雕、銀飾、景德鎮茶具……各種傳統手工藝品成為年貨節上的明星商品，年貨節戰報顯示，非遺手工藝品成交額較去年“雙11”增長13倍。
除了非遺大師，還有很多瀕臨絕境的老手藝通過短視頻，在年貨節上收獲了遠方的粉絲。
“買賣是最好的保護，使用是最好的傳承，分享是最好的傳播。”抖音電商相關負責人表示，置辦年貨是國人迎接新年的重要儀式，希望這些凝聚匠心匠藝的產品能帶給用戶更多年味兒，同時為傳統文化傳播和非物質文化遺產技藝傳承助力。
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