藥食同源是中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化的重要組成部分。4月15號，在現(xiàn)代科技推動中醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展的時代背景下，首屆藥食同源現(xiàn)代中醫(yī)營養(yǎng)醫(yī)學(xué)發(fā)展論壇在中國科技會堂隆重召開。

新中醫(yī)：與時俱進(jìn)，現(xiàn)代與傳統(tǒng)巧融合

如同諾貝爾獎獲得者屠呦呦女士所說，中醫(yī)藥是我國非常寶貴的財富。但是這么豐富的資源以及古人留下來的豐富經(jīng)驗，并不是我們拿來就能用的。新中醫(yī)將中醫(yī)的古方和現(xiàn)代化科技萃取技術(shù)糅合，進(jìn)而融合雙方的優(yōu)勢。

馬利來藥食同源現(xiàn)代中醫(yī)研究院院長匡國榮在回答記者提問時說，馬利來用中國中醫(yī)藥君臣佐使的配伍、現(xiàn)代生物的低溫萃取技術(shù)，加上德國工業(yè)4.0設(shè)備，能夠更加完整地把中藥當(dāng)中的多糖成分和其他有效成分濃縮并分離出來，以求更加標(biāo)準(zhǔn)化。新中醫(yī)是古法新用、中西醫(yī)碰撞的結(jié)晶，讓傳統(tǒng)中醫(yī)重新煥發(fā)出了青春。

標(biāo)準(zhǔn)化：嚴(yán)以律企，藥食同源護(hù)健康

匡國榮介紹說，馬利來在中醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化方面做了很多努力，并與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院等展開深度合作，未來希望通過與權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)合作提升馬利來現(xiàn)代中醫(yī)產(chǎn)品的附加價值。

為了保證中藥的品質(zhì)質(zhì)量，匡國榮院長在安徽大別山金寨建立中藥材有機(jī)種植基地，不施農(nóng)藥，不施化肥，從源頭上保證中藥材的安全性，建立了全流程的國際安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，馬利來遵循嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，彌補(bǔ)以往缺乏數(shù)據(jù)、證據(jù)鏈的缺憾，用現(xiàn)代生物科技分離技術(shù)，高端醫(yī)療設(shè)備制造技術(shù)，為大健康新中醫(yī)產(chǎn)品助力。

馬利來的努力得到了社會各界的廣泛認(rèn)可。會上，中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心與安徽金寨馬利來健康產(chǎn)業(yè)有限公司合作建立KI植物多糖體研究中心，未來將對中藥多糖體的研究從功能組學(xué)、食療養(yǎng)生循證醫(yī)學(xué)和工程提取技術(shù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面做專業(yè)的研究。

匡國榮院長表示，馬利來未來將繼續(xù)秉承匠心精神，持續(xù)為中國消費者提供優(yōu)質(zhì)的好產(chǎn)品。同時，馬利來也有責(zé)任，有義務(wù)在“藥食同源現(xiàn)代中醫(yī)營養(yǎng)醫(yī)學(xué)發(fā)展論壇”旗幟的引領(lǐng)下，積極推動新中醫(yī)在中國的普及和發(fā)展。

全社會：中法新用，現(xiàn)代中醫(yī)添新彩

黃明達(dá)主席在2014年世界健康產(chǎn)業(yè)大會上最早提出了大中醫(yī)概念。在2018年第七屆世界健康產(chǎn)業(yè)大會上，黃明達(dá)又提出大中醫(yī)健康人口，讓中醫(yī)政策落實在中醫(yī)健康人口的指標(biāo)上，讓更多的人能夠?qū)W習(xí)中醫(yī)、認(rèn)可中醫(yī)、體驗中醫(yī)、接受中醫(yī)及運用中醫(yī)養(yǎng)生和疾病防治。

馬利來公司傳承了“中華五千年中藥文化”的精髓，結(jié)合現(xiàn)代低溫萃取技術(shù)，從22種中草藥中萃取出多糖，研發(fā)出了藥食同源的現(xiàn)代中醫(yī)功能性食品：ki多醣體。將來會有越來越多的藥食同源產(chǎn)品擺上我們的餐桌，讓更多的人能夠享受到現(xiàn)代生物技術(shù)帶來的便利，這是馬利來的創(chuàng)新之舉。

安徽金寨馬利來健康產(chǎn)業(yè)有限公司通過健康產(chǎn)業(yè)扶貧，實現(xiàn)中藥的國際標(biāo)準(zhǔn)化，讓中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新時代跨越式發(fā)展，從產(chǎn)業(yè)鏈升級實現(xiàn)中藥大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略升級。

（本文摘自健康文摘，馬雪榮）