近日，以“創新合作、綠色低碳，推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會開幕式在內蒙古自治區呼和浩特市舉行。本次盛會匯聚了全球奶業上百家企業，全面展示全球奶業的最新技術和最新成果。其中，亞洲龍頭乳企伊利集團展示了全產業鏈布局成果，這些領先的育種技術、與世界接軌的創新實力、高品質的創新產品，讓世界對中國乳業的科技創新有了新的認識。

奶牛良種繁育問題一直是制約奶業發展的關鍵所在。為此，伊利在全球建設了三座行業領先的奶牛核心育種場，在內蒙古建設了全國規模最大、遺傳品質最高、技術集成要素最全的國家奶牛核心育種場與胚胎工程中心，并攜手國家乳業技術創新中心建立了胚胎工程實驗室，共同攻堅高產、高性能奶牛繁育項目。伊利率先啟動“良種奶牛品質升級工程”，實施獎勵補貼政策，累計發放獎勵補貼1.5億元，推廣應用優質性控凍精，服務牧場繁育良種奶牛母犢300多萬頭，為奶業高質量發展提供了有力的支撐。

同時，奶業實現高質量發展也需集聚各方力量，盤活資源要素。為實現與世界創新力量的深度接軌，伊利早在2014年初就在瓦赫寧根大學成立了中國乳業規格最高的海外研發中心——伊利歐洲創新中心，攜手歐洲食品谷的科研人員就前沿技術展開攻關。如今伊利歐洲創新中心已經成為中荷合作的重要橋梁。同時，伊利還與新西蘭農科院、新西蘭林肯大學、英國劍橋大學等國際高校、科研機構、合作伙伴，以及國內的北京大學、中國農業大學、四川大學、江南大學等高校開展創新合作，持續拓展創新生態圈。目前伊利已經在全球打造了15個創新中心。

一直以來，伊利始終堅持“以消費者為中心”，不斷將前沿科技融合到產品創新之中，持續打造滿足全人群、全生命周期、全消費場景的健康產品。其中，伊利開發甜味設計平臺，首創智能化食品甜味設計工具，精準滿足消費者的健康減糖和風味需求；運用乳脂酶解生物技術，提升乳品的乳香風味；研發纖維活化技術，提升產品品質和消費者味蕾的滿足感……在世界奶業大會上亮相的金典有機乳鐵蛋白產品、安慕希益生菌酸奶等更是讓世界見證了中國乳業的創新實力。

站在中國奶業全產業鏈高質量發展的新階段，世界奶業大會為行業發展帶來了更多活力和希望。未來，以伊利為首的中國奶業將堅持以消費者為中心，進一步加大創新研發，鑄就奶業“中國芯”，共建世界奶業生態圈。

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