2025年3月,武漢萬達瑞華酒店游宴一品淮揚中餐廳以當季食材打造春季菜單,為食客呈獻春之鮮韻。在春意蔓延間,以春季時令菜肴,邀您共品一席春味。

鹽水乳鴿,鹽水汁用原湯和秘制調料熬制,經浸泡、焯水后入精心熬制使其充分入味。鴿肉軟嫩不柴,表皮爽脆、肉質嫩滑,看似清淡,卻肉香濃郁。魚頭佛跳墻以優質魚頭洗凈腌制,集海味之鮮、山珍之韻為一體,選料精細,盡顯奢華美味。咸肉河蝦煮菜苔則展現水鄉春日風情。鮮嫩菜苔與咸香咸肉、鮮活河蝦共烹,三種食材相互滲透,菜苔清甜、河蝦彈牙,滿是春日的清新鮮美。

春野菊葉魚圓湯,以手工魚圓搭配新鮮菊葉,魚圓口感彈嫩,菊葉清香,為湯品增添春日氣息,滋補爽口。油淋帶皮蠶豆瓣保留蠶豆原始風味,外皮微焦、內里軟糯,豆香濃郁。脆盞馬蘭頭香干,結合了傳統與現代烹飪技巧春日新生的馬蘭頭嫩芽富含多種微量元素,營養豐富,將馬蘭頭與香干涼拌,裝入脆盞,清爽可口,是春日涼菜佳選。

春筍醬燜牛筋煲,春筍爽脆與牛筋軟糯相得益彰,在濃郁醬汁中燜制,每口都散發醇厚香味。魚子醬香椿石磨豆腐,頭茬香椿飽含春鮮本味,加以廚師手工研磨的豆腐,搭配具有水產黑鉆美譽的卡露嘉魚籽醬,味蕾復蘇,滿口清香。金絲菊葉煮蝦滑,選用深海青蝦仁做成手打蝦滑,配上江南特有菊花腦野菜,再佐以蛋皮做的金絲成菜色澤美,為其增添別樣風味。鹿茸菇小炒螺頭,采用清明前肥美螺絲肉和素有“干鮑魚”之稱的鹿茸菇,烹調成一道美味融合菜品滋味兼容,脆嫩與螺頭鮮美相互映襯,口感豐富營養均衡。

此次春季菜上新,以優質食材與精湛廚藝,用春季的鮮美悄然喚醒味蕾,打造春日美味。誠邀賓客前往酒店 6 樓游宴一品淮揚中餐廳餐廳,共品一席舌尖春鮮。

萬達瑞華酒店是萬達酒店及度假村旗下奢華酒店品牌。目前在全國范圍內擁有三家酒店,其品牌定位是為社會名流及精英人士提供精益求精的個性化貼心服務,并打造極致非凡體驗的奢華酒店品牌,秉承“至于此 心有榮焉”的品牌理念。在邁點發布的MBI品牌指數2024年2月榜單中,萬達瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名。在國內高端酒店榜中,萬達酒店及度假村旗下高星酒店包括萬達文華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店,均列入前五。其中,萬達文華酒店位居第一名,萬達嘉華酒店位居第二名,萬達錦華酒店位居第五名。

關于萬達酒店及度假村

萬達酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關愛每位員工,溫暖每位客人,盡責每位合作伙伴”的核心價值觀,及“務實創新,發揚華文化”的公司理念,致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司,涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店200家,籌建及待開業酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關愛每位員工,溫暖每位客人,盡責每位合作伙伴”的核心價值觀,及“務實創新,發揚華文化”的公司理念,致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司,涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店200家,籌建及待開業酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關于武漢萬達瑞華酒店——武漢萬達瑞華酒店位于風光秀麗的東湖風景區和武漢中央文化區,漢街的繁榮商機、漢秀的文化魅力,使得酒店的地理位置得天獨厚。酒店便利的交通更使居停感受非凡,黃鶴樓咫尺之遙,乘車10分鐘可抵達;距離武昌火車站7公里, 僅需15分鐘車程;距離天河機場 35 公里,僅需30分鐘車程。酒店擁有413間客房及套房,萃取現代、法式貴族、中東皇室風格精華,并植入了武漢楚文化精髓,打造出富有獨特文化魅力的尊貴下榻之所。“美食匯”奉上各國美食和本地特色的國際自助餐以及別有情調的招牌零點;“游宴-一品淮揚”餐廳以華美的氛圍,精致的美味佳肴而聞名;“和”日本餐廳,以精細,新鮮和東瀛風情為特色,融入法國美食元素,提供新穎特色料理。此外,酒店的無廊柱式大宴會廳,面積為1500平米,以及其他不同規模的7間多功能會議室。所有會議室均配備了頂尖視聽設備,是各種大型會議和宴會的首選場所。設施齊全的健身中心、室內恒溫游泳池、高品質桑拿室和靜謐瑜伽室,將為賓客帶來全新的娛樂休閑體驗。名仕會位于酒店頂層,是中國第四家,城中獨具一格的豪華私人會所。

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